Produttori del Barbaresco : Barbaresco 2011

Un vin rouge de Barbaresco aux tanins puissants

Le Barbaresco de Produttori del Barbaresco est un vin rouge exclusivement vinifié avec le Nebbiolo et issu d'un vignoble de 100 hectares situé sur l'appellation Barbaresco. Les vignes profitent d'un terroir constitué de sols argilo-calcaires, riches en calcium et de veines sablonneuses. Le vin est élevé pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne.

À la dégustation, le Barbaresco 2011 de Produttori del Barbaresco se révèle comme un vin corsé. Il développe au nez d'intenses arômes de fruits rouges mûrs, puis offre des tanins puissants en bouche, avant une finale très longue. À consommer jusqu'en 2031-2036.

Ce commentaire souhaite principalement décrire à un instant T le profil général du vin. Notez qu'au fil du temps, le vin (qui évolue nécessairement dans la bouteille) peut présenter d'autres qualités organoleptiques.