Millésime 1999 en champagne : une année généreuse
Quelle a été la météo du millésime 1999 en Champagne ?
L'année 1999 en Champagne a été marquée par des conditions météorologiques diverses, contribuant à une récolte généreuse. Voici une chronologie détaillée des principales phases climatiques :
· Hiver et début de printemps : L'hiver 1999 a été doux et pluvieux, suivi par un printemps lui aussi doux avec une pluviométrie modérée. Ces conditions ont favorisé un débourrement précoce et homogène.
· Fin de printemps et début d'été : Mai et juin ont connu des températures modérées avec des périodes de pluie régulières, assurant une floraison réussie et une bonne croissance.
· Été : L'été 1999 a été caractérisé par des périodes alternant chaleur et précipitations. Cette alternance a permis une maturation régulière des raisins malgré quelques stress hydriques ponctuels.
· Automne : Les vendanges ont débuté mi-septembre sous un climat favorable avec des jours ensoleillés et des nuits fraîches, garantissant des raisins de bonne qualité et bien mûrs.
Profil des champagnes du millésime 1999
Le millésime 1999 en Champagne est reconnu pour sa générosité et son expressivité. Voici les principales caractéristiques qui définissent ces champagnes :
· Richesse et intensité : Les champagnes de 1999 présentent une richesse aromatique marquée, avec des notes de fruits mûrs, de pomme, de poire, d’agrumes, ainsi que des nuances florales et minérales. Cette complexité aromatique est rehaussée par des touches de miel et de brioche.
· Équilibre : L'acidité est bien équilibrée avec la richesse fruitée, apportant une belle harmonie. La structure est solide, avec une bouche généreuse et ronde.
· Texture veloutée : Les champagnes de 1999 ont une texture veloutée et crémeuse. La bouche est ample et généreuse, avec une finale persistante et rafraîchissante.
· Potentiel de garde : Les champagnes du millésime 1999 montrent un bon potentiel de vieillissement. Ils évolueront avec grâce, développant des arômes tertiaires de fruits secs, de miel et de brioche, tout en conservant leur richesse initiale.
Pour les amateurs de champagnes expressifs et généreux, le millésime 1999 offre une excellente opportunité de découvrir des cuvées riches en arômes et bien équilibrées.
