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Drappier : Blanc de Blancs

190 € T.V.A.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl) | 31,67 € / unité
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    L’élégance et la complexité d’un Blanc de Blancs rare

    Parce que la Maison de Champagne Drappier cultive son originalité depuis toujours, la Cuvée Blanc de Blancs Signature est un tribut à cette singularité. Si le Chardonnay représente 95% de l’assemblage de la Cuvée Blanc de Blancs Signature, elle est complétée par une touche de « Blanc Vrai », l’autre nom du Pinot Blanc. La Maison Drappier cultive avec passion et conviction l’art de préserver les cépages anciens et oubliés de la Champagne.

    Très faiblement dosée en soufre et avec un assemblage des vins entièrement élevés en cuves, la Cuvée Blanc de Blancs Signature révèle avec authenticité l’expression d’un Champagne dont la finesse, la pureté et l’élégance florale s’associent harmonieusement à la complexité et la rondeur.

    Le bouquet aromatique s’ouvre sur la fraîcheur des arômes de fruits à noyau évoquant la douceur de la pêche de vigne et de la poire williams, délicatement ciselé par l’élégance des senteurs florales. Au palais, la minéralité crayeuse du terroir s’exprime sur la franchise d’une attaque vive, tandis que la générosité de la matière flatte le palais de savoureuses notes gourmandes et biscuitées pour se déployer avec une élégance toute aérienne dans une finale pleine de fraîcheur. Un Blanc de Blancs d’une rare finesse.

    Parker : 91 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The NV Brut Blanc de Blancs Drappier is the most focused and vibrant of these entry-level wines. It shows terrific vibrancy and purity in clean, varietally true Chardonnay fruit layered with flowers and minerals. This mid-weight Champagne possesses notable length and an impeccable sense of balance. This is Lot LU 8805410.
    Champagne
    Alcool
    12

    Encépagement
    Chardonnay (Blanc de Blancs)

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Meadow
    92

    Vinous - A. Galloni
    89

    Wine Spectator
    92

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Drappier

    Sucrosité
    Brut

    Parker
    91

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3