Château Cambon la Pelouse 2017

Le 2017 Cambon la Pelouse présente une robe pourpre grenat profonde avec des arômes de prune cuite, de thé infusé et de pastilles de cassis, relevés de notes de feuille de laurier et de copeaux de crayon. La bouche est de corps moyen, ferme et mâchue, avec un noyau correct et une finale vive.

Ce vin déploie des saveurs de mûre sauvage, de cerise noire et de baie noire, portées par un cadre de bois d’aulne légèrement grillé et dynamisées par une acidité fraîche. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2025. 13 333 caisses produites.

Le vin vibre et plane sur le palais — bon signe à ce stade précoce. Il est tendu et austère et gagnerait à offrir un fruit plus mûr, mais l’extraction est de belle facture. On retrouve une signature médocaine classique de feuille de menthe, de bourgeon de cassis et de réglisse, mais l’ensemble reste légèrement brut. Le Petit Verdot domine vraiment pour l’instant, mais il va s’assouplir et se développer en bouteille, et présente un bon potentiel de garde.

Un vin au bon rapport qualité-prix, facile à boire, à la texture tendre et de corps moyen, qui révèle déjà ses notes terreuses, son fruit éclatant et ses accents de tabac. Ce n’est pas un vin de garde, mais il est parfait pour une consommation à court terme.

Grenat sombre avec un bord rubis plus clair. Nez classique aux notes de chêne discret, de grain de café, de cassis et de fruits noirs. Corps moyen mais bonne densité, texture jeune avec des tanins mûrs et une acidité fraîche, arômes de baies écrasées et de tabac, et une belle longueur.

Grenat pourpre. Envoûtant cocktail de baies des bois associé à un délicat parfum de violette, avec en arrière-plan du tabac de Virginie et du cassis. En bouche, une texture onctueuse comme du beurre et des tanins déjà parfaitement intégrés. Finale concentrée sur la griotte et la verveine, rehaussée d’une noble note d’amertume. Un vrai charmeur qui procurera bientôt beaucoup de plaisir à boire ! Le domaine a été vendu l’an dernier, il faut donc bien se constituer une réserve.

Kunz échantillon de fût 18 : (54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot) Nez frais, végétal et herbacé, baies rouges, bois vert. Bouche élancée et nerveuse avec une légère fruité, structure délicate, tanins sableux, finale épicée.

(54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot) Nez frais, végétal, herbacé, baies rouges, bois vert. Bouche élancée et ferme avec un fruit léger, une structure délicate, des tanins granuleux, finale épicée. 16/20 2022 - 2030

Les cabernets majoritaires souffrent d’une petite raideur en finale. Laissons-lui un peu de temps pour se fondre.

Juteux, frais, gourmand, séveux, tendu, tannins souples, nerveux, belle allonge.

Le nez offre une petite puissance, un grain fin et un très fin côté poussiéreux. On y retrouve des notes de fraise des bois, de mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de poivre de Sichuan, d’épices et à de fines pointes de cuir frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la précision, une fine gourmandise ainsi que de la fraîcheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de framboise juteuse associées à une touche de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de cuir frais et d’épices. Les tannins sont très finement fermes. Une très discrète pointe de moka sur la persistance.

Vin fruité, au nez d’intensité moyenne, à la bouche agréable et un peu légère. Le vignoble a été touché par le gel à 35 %.

90–92. Échantillon prélevé en barrique. Ce vin épicé est structuré et ferme, avec des arômes de cassis concentrés mais juteux. Les tanins en finale laissent présager un excellent potentiel de garde. À boire à partir de 2022.