Château de Beaucastel 2023

Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 de Château de Beaucastel révèle des arômes de poire mûre, de fleurs blanches, d’herbes, d’épices et de touches de thym frais. De moyenne à pleine intensité, rond et sapide, il se montre enveloppant et généreux, avec une texture fluide, une amertume gastronomique et une longue finale saline et fraîche. Très harmonieux, c’est un Châteauneuf-du-Pape profond et charnu, composé de 80% de Roussanne et de 20% de Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Picardan et Piquepoul.

Un millésime riche et mûr, avec une touche de notes miellées et de fruits à coque apportées par le bois. C’est un style généreux, ample et très profond en fruit. L’alcool paraît un peu plus élevé qu’un millésime typique (même s’il n’est qu’à 14 %), mais il y a de la concentration et de la profondeur. Légères amers de pamplemousse en finale. Vendangé assez tôt cette année. Roussanne entièrement en barriques ; neuves et d’un an.

80% Roussanne, 15% Grenache Blanc, 5% Picardan, Clairette, Bourboulenc. Des notes de mandarine et de peau de pomme au nez. Il y a ici une vraie richesse, une densité qui tapisse la bouche, une salinité et un sentiment de fraîcheur – une réelle minéralité se révèle en finale pour rafraîchir le cœur riche. L’alcool est équilibré et la finale est joliment longue. Dense et puissant mais toujours rafraîchissant. (AC)

Un vrai rock, le 2023 Châteauneuf Du Pape Blanc arbore une robe or éclatante et un nez de folie sur des fruits à noyau miellés, des amandes toastées, de l’huile florale et de l’orange caramélisée. Il est de corps moyen à plein, concentré, offre une bouche souple et parfaitement fluide, et reflète le style frais et élégant du millésime.

Une belle fraîcheur anime ce vin. Les 80 % de roussanne sont bien assimilés, aussi bien au nez qu'en bouche. Les fruits à chairs jaunes dominent, mais les nuances anisées et de glycine apportent un certain éclat. La bouche est ample, mais sans mollesse. Le vin est savoureux, avec une belle allonge.

Le savoir-faire de la famille Perrin s’impose une fois de plus dans ce blanc gastronome où la roussanne dominante (80 %) joue une partition de haut vol entre l’onctuosité et la fraîcheur. La pêche juteuse s’habille de miel de garrigue et d’une légère salinité. Tactile, gourmand, dense et aérien à la fois, c’est un modèle d’équilibre entre force et finesse.