Château de Chantegrive 2019
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Évaluations et notation
Description
Un grand vin rouge de Graves frais et fruité
La propriété
Créé en 1966, le Château de Chantegrive fait partie de l’Union des Grands Crus de Bordeaux. Cette propriété familiale des Graves tourné vers l’avenir est conduite avec passion et précision pour donner naissance à des vins incontournables de la région de Bordeaux.
Le vignoble
Les 160 parcelles du vignoble de Chantegrive s’étendent sur 36 hectares au cœur des Graves. Les vignes d’une vingtaine d’années sont plantées sur un terroir de graves, de galets roulés et de sable fin sur sol argilo-calcaire. Le vignoble est mené avec précision et conduit selon les principes de la culture raisonnée.
Vinification
Vendanges du 25 septembre au 9 octobre. Macération pré-fermentaire à froid de 7 à 10 jours. Fermentation en cuves thermo-régulées. Macération post-fermentaire de 7 jours.
Élevage
12 mois d’élevage. Élevage en barriques. 50% neuves.
Assemblage
Merlot (60%), cabernet sauvignon (40%).
Dégustation
En primeur, le Château de Chantegrive 2019 est un vin structuré à l’aromatique poivrée fraîche et fruitée.
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