Château Duhart-Milon 2023

Nez délicat, bouche raffinée, structure tannique précise, beaucoup d’élégance et de longueur. Un Duhart d’une finesse remarquable.

Quelques notes herbacées et de mûre au nez, chocolat noir doux, cassis, fleurs, réglisse et chocolat noir. Pas d’aromatique très marqué, assez discret. Rond et soyeux, une jolie jutosité mais avec de la matière et de l’équilibre, une texture superbe – un peu salée et pierreuse, un tout petit peu accrocheuse mais une expansion en bouche magnifique, apportant de la saveur sans aucune lourdeur apparente. Jolie douceur tout en conservant de la puissance et de l’énergie. Aérien et intense mais très ciselé. Des épaules larges avec des touches de graphite et de pierre mouillée, aux côtés de fruits de ronce et d’une grande acidité, presque perçante. Superbe. 60% de production en grand vin. pH 3,8. 15% de presse. Nouveau chai depuis 2020.

Brillant, frais et vibrant, tout en étant élégant : voilà la signature de ce millésime. Il s’ouvre sur des notes de groseille, de fleurs, de chocolat, de boîte à cigares et de cerise, qui embaument le nez. De corps moyen, frais, expressif, souple et crémeux, le vin s’achève sur des notes épicées, mêlant cassis et groseille, avec une finale savoureuse et une touche de fraîcheur mentholée. Laissez-lui quelques années en bouteille avant de déboucher : il pourra ensuite vieillir jusqu’à deux décennies. Assemblage : 80 % Cabernet Sauvignon et 20 % Merlot. À boire de 2028 à 2050.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, reflets pourpres, léger éclaircissement en bord de verre. Fins arômes de nougat, cerise noire bien mûre, délicates notes de myrtille, zeste d’orange confit, touche savoureuse de tabac. Complexe, juteux, fruits noirs mûrs, tanins délicats, finale minérale, compagnon de table élégant et équilibré.

Ce millésime récompense les amateurs qui savent s’orienter vers un Bordeaux classique. Ici, c’est juteux, parfaitement pauillac : graphite, crayon, encre, réglisse, cassis, myrtille… totalement délicieux, et vraiment l’un des plus grands millésimes de Duhart que j’aie goûtés. Il capture le caractère de l’année, et ça fonctionne. 65% de grand vin, rendement de 45 hl/ha, 15% de vin de presse. Vendanges du 7 septembre au 3 octobre. À acheter. Note relevée d’un point.

Note : 92-94. Un bouquet suave de fruits bleus, pur et charmeur. Le vin se fond dans la bouche comme une personne se blottit dans un canapé, avec un côté très décontracté, délicieusement crémeux. Une finale saline avec juste ce qu'il faut d'amertume.

Élevage de 12 mois avec 50 % de barriques neuves et 50 % d’un passage. Le bouquet de Duhart s’affiche avec élégance et précision. Il prend place progressivement en commençant par des nuances d’eucalyptus, de poivrons grillés avant d’afficher des notes de mûres et de myrtilles. Mené par des tannins crémeux qui se révèlent vers le milieu de bouche, le vin a un cheminement précis et se déroule d’un trait. Les tannins offrent de la vigueur et forment une excellente assise communément avec la structure acide. Un vin authentique que l’on pourra certainement déjà approcher jeune, mais il a tout pour passer de nombreuses années en cave également.

93-95. Échantillon prélevé en barrique. Des arômes de fruits noirs s’associent à des touches de réglisse dans ce vin classique issu de ce domaine en constante progression. La pureté du cassis et une acidité concentrée apportent au vin sa structure et son potentiel.

Couleur noire. Nez intense et subtil, sentant bon les fruits mûrs et l'âtre de cheminée. Touche de prune. Nuances d'aiguilles de pin à l'agitation du verre. Pourrait se confondre avec un vin de Pessac. Charnu à l'attaque, charnu en milieu de bouche, avec de la classe dans le toucher et beaucoup de goût, le vin fond sur le palais. Il s'achève long sur une tannicité élégante et des arômes de fruits noirs. Ensemble à la fois gourmand et profond. Une grande réussite. Ce millésime fait jeu égal avec le 2022 dans un style différent.

Le Duhart-Milon 2023 se montre déjà très à son avantage en bouteille, s’échappant du verre sur des notes de cassis, de violette, de zeste d’orange et d’épices exotiques. De corpulence moyenne à pleine, ample, velouté et tout en strates, il est souple et charmeur, doté de tanins doux et d’un profil parfaitement fondu qui reflète la restructuration et les efforts viticoles menés sur ce domaine depuis un certain temps. Long et sapide, c’est un assemblage de 80 % de Cabernet Sauvignon et 20 % de Merlot, vendangé tardivement, entre le 25 septembre et le 3 octobre.