Château Giscours 2025

Un fabuleux Giscours cette année, qui met vraiment en lumière les efforts et le travail entrepris sur ce domaine. Nez profond et sombre, sur la feuille de cassis, le chocolat noir, la violette, les fleurs pourpres, une nuance herbacée et médicinale, ainsi que la menthe et la cannelle – avec une délicatesse et une précision remarquables. Une aromatique très raffinée. La bouche est élancée et soyeuse, avec des tanins parfaitement équilibrés, qui soutiennent sans jamais dominer. Superbe profondeur et superposition de couches, un ensemble très harmonieux et maîtrisé, avec beaucoup de concentration, mais un style sombre et introspectif, sans lourdeur ni caractère solaire – frais et serein, tout en restant focalisé et déterminé. Très Margaux, sans aucune outrance. Ce vin traduit parfaitement la personnalité du millésime, avec une énergie bordelaise, de la tension, de la précision, du jus, de la fraîcheur, une maturité aboutie et structurée portée par l’acidité. pH 3,68. Rendement de 30 hl/ha.

Vibrant et soyeux en bouche, le vin déploie de multiples couches de cerises noires gourmandes et aériennes, de cacao amer, de menthe rafraîchissante, d’épices et de fraises. L’ensemble est élégant, avec une belle longueur, et une finale raffinée, énergique et portée par le fruit. Donnez-lui un an ou deux en bouteille et il sera encore meilleur. Le vin est un assemblage de 60 % de Cabernet Sauvignon, 31 % de Merlot, 6 % de Cabernet Franc et 4 % de Petit Verdot. 13 % vol., pH 3,71. Les vendanges ont eu lieu du 18 septembre au 11 octobre. À boire de 2030 à 2060. 96-98 pts

Excellente profondeur aromatique, beaucoup d’énergie, prune et bourgeon de cassis, une trame savoureuse avec du relief, une superbe profondeur de fruit. La fève de cacao et l’encens apportent une touche gourmande et une montée en puissance progressive, tandis que le bois ajoute structure et matière. Un travail remarquable est mené à Giscours ces dernières années, avec le directeur Alexander van Beek en grande forme. Pas simple, après avoir dirigé un domaine aussi longtemps, d’opérer une telle transformation, mais on ressent indéniablement un vent de renouveau aujourd’hui, et c’est un domaine à suivre. Dégusté deux fois.

L’intensité et la fraîcheur du bouquet vont de pair avec la subtilité présente. Aucun élément n’est dominant, c’est bien l’ensemble qui mène le nez avec des notes de cerises et de myrtilles complétées par de la fraîcheur avec des nuances d’eucalyptus et des notes de garrigue. On retiendra, pour le bouquet, qu’un vin qui parvient à coupler de l’intensité et de la subtilité a forcément de la grandeur en point de mire. L’attaque soyeuse et vive annonce un vin tonique, puissant, élégant et parfaitement équilibré. Ses tannins assurent bien les arrières en livrant énergie et précision, tandis que l’acidité cautionne la fraîcheur jusqu’en finale. La finale profite de cette énergie, qui transforme la tension en force motrice destinée à l’allonger. On se surprend par moments à commencer à rêvasser, peut-être même à s’assoupir, avant qu’une étincelle dynamisante nous ramène à la réalité… pour vivre un rêve éveillé ! Un vin ample, musclé, vigoureux et persistant. Un marathonien musclé qui repartira pour un deuxième tour une fois qu’il aura franchi la ligne d’arrivée en pleine accélération. Cela s’appelle la persistance. Un vin déroutant, fascinant, revigorant ! Quel personnage !

Couleur noire. Nez intense, fruité, mûr, crémeux. Minutieux en entrée de bouche, savoureux et frais au milieu, avec un déroulé dense et crémeux, le vin se retire un peu en finale. Longueur normale et enrobée. Assemblage : 64 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 5 % Cabernet Franc. Degré d'alcool : 13°.

Ce vin montre, comme souvent, mais cette année avec encore plus d’évidence, des arômes de framboise, suivis de subtiles notes toastées, ainsi que des touches de violette ; l’attaque paraît presque inoffensive, puis il s’impose : le vin a du mordant, une fruité incroyablement croquant et des tanins soyeux mais bien présents, qui enveloppent le fruit. Droit, juteux, persistant, avec une excellente balance en finale. Très Giscours, très Margaux.