Château Haut-Bailly 2007

video screenshot
 T.V.A.C.
  • Livraison offerte à partir de 750€ de commande
  • Paiement 100% sécurisé
  • Origine des produits garantie
Le 2007 présente une texture serrée, du relief dans la saveur et une immense pureté. Le croquant des cabernets, alliés aux tanins denses, fins et veloutés offrent une magnifique élégance. Fidèle au style de Haut-Bailly, ce millésime est de grand classicisme. A servir avec une tourte de colvert au foie gras.
Parker : 92 / 100
J. Robinson : 16 / 20
Wine Advocate-Parker :
Tasted at BI Wine & Spirits' 10-Year-On tasting, the 2007 Haut Bailly has a beautiful, quintessential Pessac bouquet with touches of warm gravel filtering through the black fruit. The palate is medium-bodied with impressive, tightly knit black fruit laced with cedar and white pepper. There is superb weight in this 2007 considering the vintage, doling out fine mineralité on the persistent finish. Very fine, but I would actually wait another couple of years before broaching. Tasted February 2017.
BordeauxPessac-Léognan
Alcool
12.5

Encépagement
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc

Vin liquoreux
Non

J. Robinson
16

R. Gabriel
17

Wine Spectator
91

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Graves

Région
Bordeaux

Appellation
Pessac-Léognan

Couleur
Rouge

Producteur
Château Haut-Bailly

Classement
Cru classé

Parker
92

Allergènes
Contient des sulfites