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4.61/5

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Château Haut-Bailly 2024

Name: Château Haut-Bailly 2024
Brand: Château Haut-Bailly
SKU: 1070/2024
Price: 78.66666666666667 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.61 (252 reviews)

Cru classé -

Bordeaux

Pessac-Léognan

- Rouge - Détails

J. Robinson | 16.5

J. Suckling | 93-94

Vinous - A. Galloni | 92-94

Figaro | 95

The Wine Independent | 95-97

Alexandre Ma | 95-97

Vinous Neal Martin | 93-95

471,53 € T.V.A.C.

(

157,18 € / unité

)

403,01 € H.T.V.A.

Conditionnement : Une caisse de 3 Magnums (1,5l)

12 x 37.5CL

471,53 €

1 x 75CL

85,80 €

3 x 75CL

245,12 €

6 x 75CL

472,00 €

3 x 1.5L

471,53 €

1 x 3L

372,85 €

Vins en primeurs - livraison début 2027

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Notations et commentaires

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Vinum

Délicat, fruits rouges, fumé, minéral, griottes, cassis, fraises des bois, pétales de rose ; la bouche est droite, d’une élégance habituelle, tanins à grain fin, acidité énergique, fruit rouge délicat et mûr ; également un Grand Vin à l’expression bourguignonne, avec une très belle longueur en finale et une touche presque épicée. Un Haut-Bailly qui séduira tôt.

/100

Decanter

Arômes floraux subtils, fleurs séchées, violette et iris avec des pétales de rose. Cola, pierres concassées et notes de fruits bleus frais. Quelques touches de fraise et de canneberge également. Superbes arômes, délicats toutefois. Parfumé de la plus belle manière. Juteux et vivant, il offre une belle expression aérienne presque immédiatement, mais l’acidité est équilibrée par une touche fraîche et crémeuse – quelques notes de tabac et de toast apportent un boisé en filigrane, qui se termine sur une note graphite et saline. Fin et svelte, de construction légère, avec la délicatesse et la finesse que cette estate maîtrise si bien. Élevage 50% fûts neufs. pH 3,65. 50% grand vin.

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Tabac, cassis, feuilles de sous-bois, fumée de barbecue, framboises noires et cerises composent un ensemble aromatique complexe. Le vin est élégant, souple, frais, de corps moyen et raffiné. Il possède une délicatesse qui lui permet de se concentrer sur la pureté et le charme, mettant en valeur l’éclat du fruit avec juste une touche de cacao en fin de bouche, apportant longueur et volume. Il peut être apprécié assez tôt. Avec seulement quelques années en cave, il sera superbe à savourer pendant au moins deux décennies avec plaisir. L’assemblage est de 58% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot et 2% Cabernet Franc. 13% d’alcool. Les vendanges ont eu lieu du 18 septembre au 4 octobre. 6% de vin de presse. À boire de 2029 à 2050. 93-95 pts

/100

Le Figaro Vin

Un bouquet ultra séduisant, parfumé, hypnotique, sur des notes de fruits bleus et noirs aux accents fumés, avec une minéralité d’ardoise. En bouche, cette texture inimitable de soie sauvage, propre à Haut-Bailly, enveloppe le palais, quel que soit le millésime. C’est caressant, persistant, charnel. La finale, fine, aérienne, délicatement parfumée, mêle salinité et moka. Un très beau vin.

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Haut-Bailly 2024

Dégustation

Nez
Subtil, le bouquet charme par ses nuances florales et fruitées d’une rare élégance.

Bouche
La bouche conjugue avec harmonie raffinement, ampleur ainsi qu'une texture fluide et soyeuse.

La pureté aromatique et la délicate trame tannique d'un vin rouge de Pessac-Léognan

La propriété

Avec un vignoble dont la qualité des terres pour la culture de la vigne était reconnue dans les archives locales dès 1461, le Château Haut-Bailly bénéficie d’un héritage prestigieux. Accédant au titre de Cru Classé des Graves en 1953, le Château Haut-Bailly voit une nouvelle page de son histoire s’écrire suite à son rachat par Robert G. Wilmers en 1998. Passionné de Bordeaux et de ses vins, ce grand mécène et amoureux de la culture française s’emploiera aux côtés de son épouse à faire perdurer le patrimoine historique du Château Haut-Bailly tout en portant un regard novateur et moderne pour hisser le cru au plus haut-niveau jusqu’à son décès, survenu en décembre 2017. Directrice Générale de la propriété, Véronique Sanders, accompagnée du directeur technique Gabriel Vialard, gère avec talent et passion cet emblématique Cru Classé situé sur l’appellation Pessac-Léognan.

Le vignoble

Situé au sommet d’une croupe des Graves, le Château Haut-Bailly veille sur un terroir de 30 hectares. Implantées sur des sols de graves, d’argile et de sable, dont les pentes douces de la croupe favorisent un excellent drainage des sols, les vignes donnent naissance à un grand vin de Pessac-Léognan.

Le millésime

Après deux années chaudes et sèches, 2024 se distingue par un climat très océanique. L’hiver doux et pluvieux provoque un débourrement précoce, suivi d’un printemps humide propice au mildiou, maîtrisé grâce à l’expertise des équipes. Heureusement, la floraison précoce se déroule dans d’excellentes conditions fin mai. L’été, relativement sec, présente de fortes amplitudes thermiques favorables à une bonne maturation des raisins, tout en conservant une belle fraîcheur.

Vinification et élevage

Vinification parcellaire en cuves inox et béton thermorégulées, accompagnée de macération et d'extraction douces. Élevage de 16 mois en fûts de chêne français provenant de sept tonnelleries différentes (dont 50 % de fûts neufs).

Assemblage

Cabernet sauvignon (58 %)
Merlot (40 %)
Cabernet franc (2 %).

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