Château La Croix de Gay 2020

Château La Croix de Gay signe un vin rouge de Pomerol aromatique et structuré

La propriété

Depuis près de six siècles, le Château La Croix de Gay veille sur un terroir d’exception, à Pomerol. La famille Raynaud-Lebreton, aujourd'hui à la tête du domaine, est issue d’une famille vigneronne depuis 1772, installée sur la commune de Pomerol depuis 1447.

Le vignoble

Le vignoble de ce domaine de Pomerol représente 4,2 hectares sur des graves günziennes et graves du Mindel sur argile.

Vinification et élevage

Récoltés manuellement, les raisins font l’objet d’une cuvaison de 34 à 35 jours. La fermentation malolactique est réalisée partiellement en barriques. L’élevage est opéré en barriques (50% barriques neuves, 50% barriques d’un vin).

Assemblage

Merlot (97%) et cabernet franc (3%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Croix de Gay 2020

Dégustation

Ce Château La Croix de Gay 2020 séduit par sa structure, sa densité et sa richesse aromatique marquée par d’intenses arômes de fruits.