Situé en plein cœur du célèbre plateau de Pomerol, à deux pas de l'église, le Clos du Clocher est un véritable jardin secret. Ce vignoble confidentiel de moins de 6 hectares produit des vins d'une rare intensité, alliant la puissance du terroir à une élégance moderne, sous la direction passionnée de la famille Bourotte.
Une incontournable signature de Pomerol
Les vins du Clos du Clocher se distinguent par leur profondeur, leur race et leur incroyable capacité de vieillissement. Véritables archétypes des grands Pomerols, ils offrent une robe sombre et un nez complexe mêlant fruits noirs, violette et touches épicées. En bouche, la texture est veloutée, portée par des tanins soyeux mais denses. Ce sont des vins qui conjuguent puissance et fraîcheur, révélant avec le temps des notes de truffe et de sous-bois typiques de l'appellation.
Un domaine au cœur du plateau de Pomerol
Son histoire
L'histoire du domaine est intimement liée à la famille Audy. C'est en 1924 que le négociant corrézien Jean-Baptiste Audy acquiert ces parcelles idéalement situées pour fonder le cru. Depuis, la propriété est restée dans le giron familial, transmise avec soin. Aujourd'hui, c'est son arrière-petit-fils, Jean-Baptiste Bourotte, qui dirige le domaine avec passion et dynamisme. Il a su hisser ce cru parmi les références incontournables de l'appellation grâce à des investissements techniques constants et une vision résolument qualitative.
Un terroir d'exception
Le vignoble de 5,90 hectares jouit d'une localisation exceptionnelle sur le plateau de Pomerol, voisinant des crus prestigieux comme Trotanoy. Le sol est composé de graves argileuses reposant sur un sous-sol d'argiles bleues et de crasse de fer, une combinaison magique pour le merlot (70 %) et le cabernet franc (30 %). Cette géologie singulière permet une régulation hydrique naturelle, conférant aux raisins une maturité parfaite, de la puissance et une signature minérale unique.
Une philosophie « haute couture »
Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), le domaine privilégie le travail manuel et le respect de la biodiversité. Au sein d'un chai rénové, la vinification s'opère dans de petites cuves tronconiques pour un suivi parcellaire rigoureux. L'élevage en barriques de chêne français est mené avec précision pour accompagner la structure de ce vin de la rive droite de Bordeaux sans le boiser à outrance, cherchant avant tout la pureté du fruit et l'équilibre.
