Château La Fleur de Boüard 2016

Des notes de cerise, d’orange sanguine et de bergamote sont entrelacées d’une légère touche de santal. Finale charmeuse et soyeuse. À boire dès maintenant et jusqu’en 2023. 10 000 caisses produites.

C’est délicieux, un parfait exemple de la façon dont le millésime équilibre fruit mûr et grande acidité. 80% Merlot, 15% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon, élevé en fûts dont 75% de bois neuf qui s’intègrent parfaitement.

Parfumé et épicé, mûr et juteux, avec une profusion de notes de baies écrasées. Les tanins généreux et souples soutiennent parfaitement la bouche pleine et la longue finale soyeuse. À boire ou à garder.

Le 2016 La Fleur de Boüard est superbe. Des notes suaves et florales soulèvent le fruit rouge dans ce vin gracieux et de moyenne corpulence. Framboise, fleurs sauvages, moka, épices et menthe traversent ce vin souple et soyeux. Le 2016 se distingue par une belle soyeux, de la nuance et de la finesse. C’est une superbe réussite.

De corps moyen, avec des notes de cerise et de prune mûres et juteuses, on retrouve aussi de la réglisse, de la feuille de laurier et de la fumée au nez. Souple et poli, avec un fruit mûr et suave du début à la fin, une fraîcheur et des épices viennent compléter une finale pleine de fruit.

Assemblage de 85% Merlot, 10% Cabernet Franc et le reste en Cabernet Sauvignon, le 2016 Château La Fleur de Boüard provient de la famille de Boüard du célèbre Château Angélus et a été élevé en fût de chêne français neuf à 75%. Il illustre le léger changement de style du domaine et se montre plus frais et plus élégant, avec un joli bouquet de mûres framboisées, de fleurs écrasées et de touches de tabac. La bouche se développe magnifiquement, offrant un corps moyen, des tanins soyeux et une belle finale. C’est un vin d’une grande harmonie, superbe, qui mérite l’achat et la garde. Il se conservera 10 à 15 ans, voire davantage.

Grenat pourpre avec un bord éclaircissant. Un bouquet de fraises des bois presque kitsch, soutenu par des groseilles rouges. En bouche, une texture déjà arrondie et une finale finement aromatique. Il procurera un plaisir précoce.

Kunz Fassprobe 17 : (85 % Merlot, 12 % Cabernet Franc, 3 % Cabernet Sauvignon) Nez dense et profond, baies noires, chocolat noir, tabac, raisins de Corinthe. Bouche veloutée, dense, crémeuse, opulente, avec un fruit sucré, une structure étroitement tissée, une aromatique sombre et une finale longue et concentrée.

(85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon) Nez dense et profond, baies noires, chocolat noir, tabac, raisins de Corinthe. Bouche veloutée, dense, crémeuse, opulente, aux fruits mûrs, à la structure étroitement tissée, à l’aromatique sombre, finale longue et dense. 18/20 2024 - 2038

Déjà dégusté l’an dernier, le millésime affine sa belle dimension aromatique sur des notes de sous-bois, une pointe de truffe et des parfums de parchemin. Les tanins toujours frais, saillants, tiennent vigoureusement une matière ardente et poudrée. Une grande bouteille se profile.

Fruits noirs, bois exotique, ronce, cerise, tanins ronds, amples. Bouche très longue, finale saline. Gourmand.

Rouge grenat. Le bouquet de la Fleur de Boüard se révèle avec délicatesse. Il est invitant, fruité et frais avec des notes de baies noires, de bois de réglisse et de fèves de cacao. Au palais, le vin est friand et juteux. Il a de la race et des tannins aux grains fins, parfaitement intégrés. Un vin de caractère à la finale fruitée et persistante.

Couleur sombre, intense et belle. Très beau nez aromatique, au fruité mûr et crémeux. Bouche délicate au toucher, savoureuse et surtout très aromatique entre le milieu et la finale. Belle longueur très agréable. On peut déjà le goûter ou attendre.