Château Monbrison 2021

Des notes épicées de chêne de premier ordre ; montre déjà à ce stade de la finesse et un caractère racé, avec des tanins poivrés et austères, finale longue, ne peut que gagner avec l’élevage.

Offrant des arômes de baies, de prunes et de cuir frais, le 2021 Monbrison est de corps moyen, avec un palais discret et légèrement anguleux, et une finale délicatement métallique.

Vif et lumineux, une belle explosion initiale d’énergie et une acidité de jus de fraise assez pure. L’ensemble est équilibré mais ne garde pas tout à fait le même côté ludique jusqu’au bout, s’affinant en finale avec une note de pierre humide et salée. Rien de dur ici, travail soigné, ni sec ni amer, avec une acidité élevée. Facile à boire, avec un courant frais apaisant de myrtille et de cola.

Le 2021 Monbrison présente un nez floral, des pétales de rose séchés filtrant à travers des arômes de griotte fraîche et de fraise des bois, avec peut-être juste une touche de Brettanomyces. La bouche est de corps moyen avec des tanins légers, nette et fraîche, mais il manque de concentration de fruit en milieu de bouche. La finale paraît légère et évanescente. À boire sur les six à huit prochaines années. Dégusté deux fois avec des notes cohérentes.

Rouge rubis intense aux reflets violacés. Nez discret, herbacé, avec des petits fruits rouges sauvages et un zeste d’agrumes en arrière-plan. Bouche élancée, vive, un peu lâche, avec des cerises rouges en finale, qui reste un peu courte.

J’ai adoré le nez du 2021 Château Monbrison. Mûr et complexe, avec de beaux fruits rouges et noirs, du boisé épicé, du tabac et des fleurs séchées, cette beauté complexe, de corps moyen et élégante, présente des tanins fins, une bouche souple et stratifiée, de beaux tanins, et une superbe finale. Je serais ravi de boire une bouteille à tout moment au cours des 10 à 15 prochaines années. Le 2021 est élaboré à partir de 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot et 10% Cabernet Franc, élevé 18 mois en fûts de chêne français dont 30% neufs.

Kunz échantillon de fût 2022 : (70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 38 hl/ha, 13% vol. d’alcool, production 27'200 bouteilles) Bouquet soyeux, frais et finement fruité, framboises, cerises, cèdre, légère réglisse. Bouche de corps moyen, fine, avec un fruit frais et suave, des tanins délicats, une texture légèrement crémeuse, une belle aromatique, finale légère et fine.

(70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 38 hl/ha, 13% vol. alcool, production 27'200 bouteilles) Nez soyeux, frais et finement fruité, framboises, cerises, cèdre, légère réglisse. Bouche de moyenne intensité, fine, avec un fruit frais et sucré, des tanins délicats, une texture légèrement crémeuse, une belle aromatique, une finale légère et délicate. 17/20 2028 - 2042

Le Monbrison 2021 présente une robe grenat-pourpre d’intensité moyenne à soutenue. Il faut bien l’aérer pour dévoiler des notes de feuilles de framboisier et de groseilles rouges, avec des touches d’herbes de Provence, de cuir et de rhubarbe en arrière-plan. La bouche, de corps moyen, offre des saveurs d’inspiration herbacée, avec des tanins fermes et une finale rustique.

Le nez est charmeur, avec de la rondeur et de la chaleur. Sensation acidulée dès la première bouche, avec des tanins parfaitement fondus. Voici des fruits, des fleurs et… un cœur qui bat pour vous.

Les 70% de Cabernet Sauvignon imprègnent le bouquet tant par les notes fruitées que par la fraîcheur. Friand et élancé en attaque, le vin est croquant, sapide et déjà bien accessible. Un vin agréable, harmonieux, bien tenu par sa structure tannique.

Vin acide.

Nez d’encens et de boîte à tabac, pétale de rose, à la limite de la précision mais déployant un éventail engageant. La bouche est plutôt croquante, sur un fruit rouge mordant, déclinant une bonne digestibilité malgré des tanins encore griffus.

Robe rubis pâle, nez de cèdre grillé, et ces notes de goudron et de clou de girofle déjà présentes en primeur sont toujours bien en avant. Le vin a de l’élan et du peps, mais je recommande une consommation précoce à moyenne, car la densité du fruit n’est pas suffisamment marquée pour justifier un long vieillissement. Rendement de 38 hl/ha sur des graves profondes. 30 % de bois neuf.