Château Sociando-Mallet 2000
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Évaluations et notation
Description
Un vin rouge du Haut-Médoc extraordinaire
Le Château Sociando-Mallet est situé dans le Haut-Médoc. La superficie du vignoble en production est de 56 hectares. Le terroir du domaine est composé de sols graveleux et de sous-sols argilo-calcaire. L'assemblage est de 55% de Cabernet Sauvignon, de 40% de Merlot et de 5% de Cabernet Franc.
La robe est rouge profond. Au nez, on sent des fragrances de lierre et de réglisse. Le Château Sociando-Mallet 2000 offre une grande pureté. L'attaque du vin fait preuve de souplesse et d'amplitude, puis la bouche se dévoile et exprime un vin délicat et soyeux. On peut noter la présence de tanins fins ainsi qu'une grande fraîcheur. Son extraordinaire potentiel de garde le rend mature et parfait à la dégustation jusqu'en 2028.
