Clos de l'Oratoire 2024

Un Saint-Émilion Grand Cru ample et équilibré

La propriété

Le Clos de l'Oratoire, situé à Saint-Émilion, est un domaine viticole créé en 1969 à partir des meilleures parcelles du Château Peyreau. Sous la direction du Comte Stéphan Von Neipperg depuis 1991, le domaine a modernisé ses pratiques viticoles tout en respectant son terroir classé Grand Cru. Le vignoble, certifié biologique, s'étend sur des sols propices à la culture du merlot et du cabernet franc, offrant des vins d'une qualité remarquable.

Le vignoble

Le vignoble de Clos de l'Oratoire s'étend sur un terroir exceptionnel de Saint-Émilion, caractérisé par deux types de sols complémentaires : argilo-calcaire et molasse de Fronsac en haut de côte, et argilo-sableux en pied de côte. Cette diversité géologique confère au vin sa complexité et sa richesse aromatique. Les vignes, âgées d'environ 35 ans, sont cultivées dans le plus grand respect de l'environnement.

Vinification et élevage

Vinification en cuves bois et béton. Extraction délicate par pigeage pneumatique. L'élevage s'effectue à 75 % en barriques de chêne (dont 25 % neuves) sur lies fines, et à 25 % en cuves bois et béton.

Assemblage

Ce Clos de l'Oratoire 2024 est issu d'un assemblage de 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc.