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Domaine Bardi d'Alquier : Les Bastides D'Alquier 2018
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Description
Un vin rouge de Faugères rond et souple
La propriété
Référence emblématique de Faugères, le Domaine Bardi d’Alquier témoigne de plus de 150 d’histoire. Aujourd’hui, la famille Alquier est toujours à la tête de cette propriété et veille à traduire la meilleure expression de ce grand terroir du Languedoc.
Le vignoble
La cuvée Les Bastides d’Alquier est un vin de Faugères issu des 12 hectares de vignoble plantés sur des sols de schistes durs en haut de coteaux. Les vieilles vignes âgées de 65 ans en moyenne sont implantées entre 300 et 350 mètres d’altitude.
Vinification et élevage
Égrappage partiel, cuvaison longue, remontage. Élevage de 16 à 18 mois en barriques neuves (40%).
Assemblage
La cuvée Les Bastides D'Alquier 2018 du Domaine Bardi d'Alquier est issu de l’assemblage de syrah et de grenache.
