Domaine de la Solitude 2019

Affiche une belle énergie juteuse, avec des accents de réglisse noire, de goudron et de ronce soulignant un cœur de prune infusée et de cassis réchauffé. Présente un subtil fil sanguin qui se tisse en finale. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2027. 10 000 caisses produites.

Cerise rouge brillante et cassis avec une légère touche de cacao au nez. Belle pureté et intensité, une clarté cristalline avec des tanins bien intégrés et une sensation d’une grande grâce. On perçoit des couches de groseilles rouges et de mûres, puis le graphite et la réglisse, le tout menant vers une finale aérienne et rafraîchissante. Super savoureux et équilibré, avec une douce onctuosité.

Arômes de cassis mûrs, de mûres, de chocolat noir, de réglisse et de fumée. Poli et raffiné, avec un corps moyen à plein et des tanins fermes. Mûr et axé sur le fruit. Des notes de pierres concassées et de noix également. Finale riche. 65% cabernet sauvignon, 30% merlot et 5% petit verdot. À boire après 2026.

La fumée, les herbes, la feuille de tabac, les épices et les fruits rouges s’expriment au nez comme en bouche sans effort. Le vin est souple, de corps moyen, élégant et frais, avec de la tenue et de l’énergie jusque dans une finale pleine de prune rouge et de cerise. La finale présente une belle énergie et une abondance de fruits. Laissez-le un ou deux ans en cave et il gagnera encore en complexité. À boire de 2023 à 2032.

Robe encre, pourpre vif. Nez pur de fruits mûrs et frais, baies plus sombres, cassis et prune, avec de légères notes de chêne et de tabac. Belle accroche en bouche, structure classique avec une acidité fraîche, une trame tannique dotée d’une bonne rondeur, une touche d’épices provenant du bois, des fruits noirs savoureux et une finale longue et vibrante.

Passons aux rouges, le 2019 Domaine De La Solitude (Pessac-Léognan) affiche une robe rubis/prune ainsi que des notes typiques de Graves de cerises rouges et noires, de terre humide, de chocolat et de tabac fumé. C’est riche, de corps moyen à plein, avec des tanins mûrs, souples mais qui montent en puissance, et une superbe finale. C’est magnifiquement réalisé, et même si je boirais volontiers une bouteille aujourd’hui, il se conservera pendant plus de deux décennies.

Le 2019 Domaine de la Solitude arbore une robe grenat-pourpre de moyenne à profonde. Il s’ouvre sur des notes de gelée de groseille, de kirsch et de pastilles de cassis, complétées par des touches de clou de girofle, de sous-bois et de lavande. De corps moyen, il se montre élégant et rafraîchissant, avec des tanins souples et juste ce qu’il faut de fraîcheur, et se termine sur une finale relevée d’épices.

Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet filigrane aux notes de baies rouges et d’épices. Tout comme le nez, la mise en bouche se fait tout en finesse. Le vin est élégant, élancé et parfaitement équilibré. Il est doté de tannins bien enrobés et pourra être savouré dans sa jeunesse.

Le domaine de 79 acres appartient à l’ordre religieux de la Sainte Famille et est géré par l’équipe du Domaine de Chevalier. Ce vin est équilibré, mûr, avec des tanins généreux et des arômes de fruits noirs. Des notes de cerise noire et une belle acidité viennent compléter ce vin séduisant. À boire à partir de 2025.