Domaine de La Vieille Julienne : Réservé 2015

C’est bien concentré et intense, avec une large palette de notes de pâte de fruit de myrtille, mûre, baie de boysen et framboise, rehaussées d’anis, de thé noir et de touches de mesquite légèrement grillée. Malgré la densité, l’ensemble est remarquablement raffiné, avec une minéralité graphite et crayeuse habilement tissée tout du long. Finale très longue. À boire de préférence de 2020 à 2045. 200 caisses produites, 50 caisses importées.

Charnu, riche, ample, terreux. Puissant, mais avec de la matière et de la persistance. Il gronde au nez, mais ronronne en bouche. Dûment hédoniste ! (RH)

La couleur profonde et sombre annonce tous les fruits rouges noirs et riches qui suivent. Il pourrait s’agir du vin le plus concentré de 2015. Le vin est puissant, mûr et dense. La richesse de fruit ici est incroyable. Mais ne laissez pas ces couches de fruit vous intimider. Tout est en équilibre et en harmonie. Long en bouche, le vin ne cesse de se prolonger pendant peut-être 50 secondes ! C’est un Châteauneuf-du-Pape captivant qui peut vieillir pendant des décennies. Le vin est élaboré à partir de 90 % Grenache, 5 % Syrah et 5 % Mourvèdre.

Enfin, le 2015 Châteauneuf-du-Pape Reserve est incontestablement l’un des vins du millésime. Offrant des épices incroyables, des violettes, des viandes rôties, de la réglisse noire, du cassis et de l’encens, cette beauté corsée est aussi éthérée qu’élégante, tout en déployant une intensité, une profondeur et une longueur impressionnantes dans une personnalité parfaitement équilibrée. Doté de tanins ultra-fins, d’un milieu de bouche en couches et d’une belle finale, il est étonnamment déjà accessible mais évoluera sereinement pendant deux décennies compte tenu de son équilibre et de sa pureté. Je ne vois pas un autre millésime de Jean-Paul qui affiche un tel style d’élégance et de finesse.

De jolis arômes d’épices et des notes boisées et fumées au nez, et une framboise épicée en bouche. C’est ample, rond, généreux, soyeux et délicat. Une acidité marquée, l’ensemble est bien équilibré. L’alcool se montre plus présent que dans un millésime typique, mais les tanins sont d’une grande délicatesse, très fins et détaillés. Un bel élan de fruit et de jus mène à une finale saline et minérale. Sélection issue de Les Trois Sources, leur plus vieux Grenache. Produit uniquement quand le Grenache est suffisamment bon.