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Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2013
Stock à la propriété - Expédition à partir du 29 octobre 2026
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Châteauneuf-du-Pape 2013 du Domaine des Sénéchaux
Dégustation
Robe
Ce vin se présente sous une couleur blanche, fidèle à la typicité des blancs de l'appellation.
Nez
Le nez se révèle aromatique et expressif, reflétant la richesse du terroir du plateau de Châteauneuf-du-Pape, avec une fraîcheur caractéristique apportée par la clairette et le bourboulenc.
Bouche
La bouche se montre charnue et ample, portée par une belle vivacité et une persistance aromatique durable, signature des blancs du Domaine des Sénéchaux.
Un Châteauneuf-du-Pape blanc charnu et aromatique du Domaine des Sénéchaux
La propriété
Le Domaine des Sénéchaux prend sa forme actuelle dans les années 1950, sous l'impulsion de la famille Raynaud, sur des terres viticoles de Châteauneuf-du-Pape déjà exploitées depuis le XIVe siècle. Situé au cœur du plateau de l'appellation, dans la Vallée du Rhône méridionale, le domaine s'étend sur 27 hectares plantés majoritairement de grenache, syrah et mourvèdre pour les rouges, et de roussanne, clairette, grenache blanc et bourboulenc pour les blancs. Depuis 2006, la propriété appartient à la famille Cazes, également à la tête du Château Lynch-Bages à Pauillac, rejointe en 2018 par la famille Pradon. La direction technique est assurée par Bernard Tranchecoste.
Le vignoble
Les vignes blanches du Domaine des Sénéchaux occupent une surface de 3 hectares au sein de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, principalement sur le lieu-dit des Bois Sénéchaux, situé au nord du plateau de l'appellation. Les sols y mêlent argile et galets roulés, offrant aux cépages blancs un terroir propice à l'élaboration de vins à la fois amples et frais.
Vinification et élevage
La vinification du Châteauneuf-du-Pape blanc 2013 du Domaine des Sénéchaux repose sur un pressurage délicat des raisins, suivi d'une fermentation à température maîtrisée afin de préserver la fraîcheur et la précision aromatique du fruit. L'élevage, mené avec soin, vise à conserver l'équilibre entre ampleur et vivacité, fidèle au style du domaine pour cette cuvée unique de blanc.
Cépages
Grenache blanc, clairette, roussanne et bourboulenc.
