Domaines Ott : Clos Mireille "Rosé Coeur de Grain" 2016

Clos Mireille Rosé Cœur de Grain 2016 des Domaines Ott : un Côtes de Provence frais et acidulé

Le Clos Mireille Rosé Cœur de Grain des Domaines Ott est un vin rosé produit sur l'appellation Côtes de Provence. Âgées de 16 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des sols constitués de schistes et d'argiles et profitent d'un microclimat dû à leur proximité avec la Mer Méditerranée. Le Clos Mireille Rosé Cœur de Grain 2016 des Domaines Ott est issu d'un assemblage de 70% de Grenache, de 24% de Cinsault et de 6% de Syrah. 

À la dégustation, le Clos Mireille Rosé Cœur de Grain 2016 des Domaines Ott présente une robe de couleur pêche, pâle et cristalline, aux reflets cuivrés. Le nez développe des arômes délicats de fruits (abricots, pêches blanches), de fleurs (mimosa) et d'épices (cardamome, vanille). En bouche, le vin se révèle frais et acidulé, offrant des touches amples, rondes et suaves de fruits mûrs. Vive, la finale montre de subtiles saveurs d'agrumes confits et de poivre blanc.