E. Guigal : Château d'Ampuis 2012

Un vin rouge de Côte-Rôtie racé

Produit dans l'appellation de Côte-Rôtie, le château d'Ampuis d'E. Guigal est un vin rouge monocépage de Syrah. La qualité des sols est exceptionnelle, le château d'Ampuis étant réalisé à partir de 7 terroirs d'exception de la Côte-Rôtie.

À la dégustation, le château d'Ampuis 2012 d'E. Guigal présente une robe rouge sombre et profonde aux reflets mauves. Le nez, assez dense, expressif et intense, dégage des arômes d'épices et de fruits noirs, ainsi que des senteurs délicates de bois. Le vin offre des tanins exceptionnellement denses et racés, adoucis grâce au long affinage sous bois. On peut noter les saveurs de pruneaux, de mûres et de vanille au coeur de cette bouche puissante, concentrée et structurée.

Ce commentaire général correspond à une dégustation opérée lors de la mise en vente du vin. Avec l'évolution des arômes et des saveurs au cours du temps, il est possible que le commentaire - qui souhaite décrire le style intemporel du vin présenté - puisse être remis en question.