Echo de Lynch-Bages 2016
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Description
Un vin rouge de Pauillac alliant puissance et souplesse
Echo de Lynch-Bages est le second vin du château Lynch-Bages. Cette cuvée produite sur l'appellation Pauillac est issue d'un vignoble implanté sur des croupes de graves garonnaises. Echo de Lynch-Bages est uniquement élevé en barriques d'un vin. Echo de Lynch-Bages 2016 bénéficie d'un assemblage de 73% de Cabernet Sauvignon et de 27% de Merlot.
Le millésime 2016 du château Lynch-Bages a connu des conditions extrêmement complexes qui en font une année exceptionnelle à la propriété. Après une floraison homogène garantissant de belles quantités futures de raisins, l'été s'installe enfin le 25 juin. Marqué par la chaleur et la sécheresse, l'été est sauvé par des pluies le 13 septembre, octroyant à la vigne les réserves hydriques nécessaires pour relancer et parfaire la maturation des baies. Finalement, l'été indien permet au château Lynch-Bages d'effectuer sereinement de très belles vendanges.
À la dégustation, Echo de Lynch-Bages 2016 développe au nez des fragrances de fruits frais auxquelles s'ajoutent des notes boisées et épicées dues à l'élevage en barriques. Echo de Lynch-Bages 2016 possède un grand équilibre en bouche et offre des tanins ronds et séduisants. Un second vin alliant à la fois souplesse et puissance.
