Famille Perrin : Les Sinards 2023

Élaboré à partir de jeunes vignes du Château de Beaucastel, complété par deux parcelles situées au centre du village, le Châteauneuf-du-Pape Les Sinards 2023 se montre légèrement poivré, révélant des arômes de baies noires et d’épices. De corpulence moyenne à ample, gourmand et juteux, il est frais et plein d’allant malgré des tanins structurés, et s’achève sur une finale longue et pénétrante. Composé majoritairement de Grenache Noir, c’est une parfaite introduction à l’univers de la famille Perrin.

Difficile de résister au fruit généreux de ce vin, aux notes de cassis, de groseille rouge et de fraise. Il y a un bel équilibre entre une maturité maîtrisée et des tanins délicats. Le vin est assez ample, mais la texture soyeuse des tanins et la finale longue et vibrante lui donnent une sensation plus légère qu’il ne l’est réellement. Une cuvée à dominante Grenache, complétée par un assemblage d’autres cépages traditionnels. À boire ou à garder.