La Chapelle de La Mission 2025

Fruits éclatants et très purs, comme c’est souvent le cas avec La Chapelle, avec des notes d’iris et un parfum de pivoine. Un mélange saisissant de finesse et de concentration, avec une construction maîtrisée. Floraison précoce autour du 17 mai, puis aucune pluie de la floraison jusqu’à la mi-juin, où 63 mm sont tombés en trois heures — très bénéfique, car il n’y a ensuite presque pas eu de pluie jusqu’à fin août, avec 41 jours au-dessus de 32 °C. Tout cela explique un rendement de 27 hl/ha. Dernier millésime de Jean-Philippe Masclef avant sa retraite. Vendanges du 27 août au 19 septembre. 14 % de chêne neuf. pH 3,78.

La notion de précision et de détail est soulignée d’emblée dans le bouquet de Chapelle avec des nuances de baies rouges ainsi qu’une touche de menthe cautionnant la fraîcheur. Élégant et velouté, le vin suit un cheminement linéaire. Il est parfaitement soutenu par ses tannins offrant dimension et vigueur. Un vin charmant, invitant que l’on pourra déjà apprécier dans sa jeunesse.

Couleur rouge sombre, intense et belle. Nez somptueux, intense, fin, fruité et tellement identitaire. Magnifique odeur de framboises cuites au chaudron. Minutieux en entrée de bouche, très parfumé au milieu, avec un gras fin parcourant le palais et cette légère austérité positive qui chatouille la finale, ce vin fait merveille par son retour aromatique, complexe et profond. Bravo ! Assemblage : 52,6 % Cabernet Sauvignon, 28,3 % Merlot, 18 % Cabernet Franc, 1,1 % Petit Verdot. Degré d'alcool : 13°05 - pH : 3,78. Rendement : 23,2 hl/ha.