Le "G" de Château Guiraud 2025

Nez sur la pomme épicée, la cannelle et des notes de fleur de citronnier. Très belle texture – presque crémeuse tout en restant droite et fraîche, avec une légère sensation de matière. C’est succulent, rond, juteux, et pourtant assez droit et précis. Ce sera superbe. Élevage sans bois neuf, uniquement en barriques ayant servi un ou deux millésimes pour Guiraud : 50 % en barriques, 50 % en cuves.

Des nuances de pierre à feu s’allient à des parfums de pêches et de fruits de la passion pour créer une belle complexité olfactive. Frais et vif en attaque, le vin s’illustre par sa précision et son caractère désaltérant. Il est sapide et pourra être apprécié dans sa jeunesse.