Le Sec de Rayne Vigneau 2022

Un vin de Bordeaux Blanc Sec séduisant de fraîcheur et d’expression aromatique

La propriété

Le Château de Rayne Vigneau est situé sur la commune de Bomme dominant l'appellation de Sauternes. Créé au XVIIème siècle, le domaine est passé entre les mains de plusieurs familles illustres comme la famille de Pontac, intimement liée aux grands vins de Bordeaux. Aujourd’hui le château appartient au groupe Trésor du Patrimoine.

Le vignoble

Le Château de Rayne Vigneau veille sur un vignoble de 84 hectares situé sur une seule croupe dominant l’appellation Sauternes. Ce terroir d’une grande diversité s’étend, sur les hauteurs, sur des sols argilo-graveleux tandis qu’en basse altitude les vignes sont plantées sur des sols argilo-sableux aux sous-sols de calcaires lacustres. Le vignoble est conduit en culture raisonnée avec une gestion intra-parcellaire.

Le vin

Produite en appellation vins de Bordeaux Blancs Secs, cette cuvée Le Sec de Rayne Vigneau est élaborée à partir de vignes âgées de 25 ans environ.

Vinification et élevage

Vendangés manuellement, les raisins font l’objet d’un pressurage délicat. Vinification au sein de cuves en bois de chêne, tout comme l’élevage accompagné de bâtonnages réguliers.

Assemblage

Sauvignon blanc (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Le Sec de Rayne Vigneau 2022

Dégustation

Nez
Vif et frais, le nez dévoile d’intenses notes florales évoquant l’aubépine et le genêt d’Espagne.

Bouche
Une attaque ample et fraîche précède une bouche vive. Persistante, la finale mêle harmonieusement structure et puissance à de délicats amers.