Les Alexandrins : Saint-Joseph Maison 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Saint-Joseph Maison 2024 Les Alexandrins

Dégustation

Robe
D'une profonde couleur rouge aux reflets rubis et violacés, elle tire vers le noir en son centre avec de subtiles nuances grenat sur les bords.

Nez
Intense et complexe, le bouquet aromatique s'ouvre sur des notes de fruits noirs tels que la cerise, le cassis et la prune. Il s'enrichit ensuite de touches épicées, poivrées et toastées, complétées par de délicates senteurs de thym, de pétales de rose, d'encens et de menthe.

Bouche
À la fois puissante et digeste, la bouche offre une structure élégante portée par des tannins précis, présents et délicats. Le milieu de bouche révèle de savoureuses notes de fruits noirs, de poivre et de viandes fumées, s'étirant vers une longue finale d'une grande fraîcheur minérale.

Accords mets et vins

Ce vin rouge s'accorde idéalement avec des viandes grillées ou des plats en sauce. Il sublimera également des recettes à base de gibier (sanglier, chevreuil, volaille sauvage), des viandes aux herbes méditerranéennes, ou encore des préparations intégrant des champignons, des truffes ou des sauces au poivre.

Service et garde

Ce Saint-Joseph Maison 2024 peut être apprécié dès à présent, mais il possède également un beau potentiel de vieillissement permettant de le conserver en cave jusqu'en 2032 environ.

L'équilibre parfait entre puissance et minéralité d'un vin rouge de Saint-Joseph

La propriété

Née en 2015 de la fusion des savoir-faire de Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel et Alexandre Caso, la Maison & Domaines Les Alexandrins est implantée à Tain-l'Hermitage, au cœur de la Vallée du Rhône. Aujourd'hui présidée et dirigée par Marc-Olivier Perrin, la propriété s'étend sur 78 hectares répartis sur plusieurs appellations. Le domaine se distingue par sa philosophie alliant classicisme contemporain et respect profond du terroir. En privilégiant une approche parcellaire minutieuse, Les Alexandrins élaborent des vins qui subliment l'expression historique de cette grande région viticole française.

Le vignoble

Le vignoble de l'appellation Saint-Joseph s'étire sur une quarantaine de kilomètres sur la rive droite du fleuve. Les vignes bénéficient d'une exposition privilégiée vers l'est et le sud-est, maximisant l'ensoleillement matinal. Plantées à des altitudes variant entre 150 et 400 mètres, elles s'épanouissent sur un terroir complexe composé de roches granitiques. Ce substrat géologique unique assure un excellent drainage et restitue la chaleur emmagasinée, conférant aux raisins une maturité optimale.

Le millésime

L'année 2024 a exigé une attention de tous les instants. Après un hiver clément, le mois d'avril a été marqué par des épisodes de gel impactant la floraison. Le printemps et le début de l'été ont ensuite subi d'intenses précipitations jusqu'à la mi-juillet, favorisant une forte pression cryptogamique. Enfin, un mois d'août particulièrement sec a imposé un stress hydrique aux vignes avant des vendanges débutées aux alentours du 10 septembre, nécessitant un tri d'une précision d'orfèvre.

Vinification et élevage

La conception de ce Saint-Joseph Maison 2024 privilégie des fermentations naturelles avec un minimum d'interventions. La macération et la fermentation s'étendent sur une vingtaine de jours, rythmées par des remontages en début de cycle, suivis de pigeages. L'élevage se déroule ensuite pendant douze mois au sein de cuves tronconiques en bois, permettant d'affiner la structure du vin tout en préservant l'éclat du fruit.

Cépage

100 % syrah.