Opus One : Overture 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation de l'Overture 2023 d'Opus One

Dégustation

Nez
Le nez s'ouvre sur un fruité généreux mêlant myrtille, mûre et cassis, agrémenté de touches de cèdre doux, de fleurs fraîches et d'une légère pointe de caramel.

Bouche
La bouche est soyeuse et vibrante, portée par des fruits juteux — cerise, framboise, grenade et prune rouge — avec une texture fine et une belle fraîcheur. La finale, longue et expressive, révèle un important potentiel de garde.

Un vin rouge californien mêlant harmonieusement richesse et élégance

La propriété

Opus One est né de la vision commune de deux grandes personnalités du monde du vin : le Baron Philippe de Rothschild, maître du Château Mouton Rothschild, et Robert Mondavi, vigneron américain de renom établi dans la Napa Valley.

Le vignoble

Véritable icône parmi les grands vins de Californie, Opus One est issu de vignobles nichés au cœur de l'appellation d'Oakville. Ce « Grand Cru » d'exception incarne la rencontre de deux héritages viticoles, unis dans la quête d'un cru d'une singularité et d'une qualité absolues.

Le vin

Élaboré depuis 1993, Overture est le Second Vin d'Opus One. Conçu avec la même exigence que son grand frère, cette cuvée de Napa Valley reflète le savoir-faire du domaine et l'âme des terroirs californiens à travers un assemblage de plusieurs millésimes.

Le millésime

Le millésime 2023 a débuté sous le signe de la pluie, avec une tempête notable avant le débourrement, et s'est poursuivi par un été frais, exempt de fortes chaleurs.

Assemblage

Cabernet sauvignon (91 %)
Merlot (4 %)
Petit verdot (3,5 %)
Cabernet franc (1 %)
Malbec (0,5 %).