Palacios Remondo : Quinon de Valmira 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Quiñón de Valmira 2023 de Palacios Remondo

Dégustation

Robe
La robe révèle une couleur rouge aux reflets pourpres, témoignant de la jeunesse du millésime.

Nez
Le bouquet dévoile des arômes expressifs de fruits rouges, notamment la cerise, accompagnés de notes florales élégantes. Des nuances de mandarine et de fraise des bois apportent une dimension fraîche et gourmande à l'ensemble aromatique.

Bouche
En bouche, ce vin séduit par sa texture sensuelle et juteuse, révélant un caractère corsé tout en conservant une certaine finesse. Les tanins très fins soutiennent une structure équilibrée, tandis que la finale sèche dévoile une austérité minérale caractéristique du terroir.

Service et garde
Le Quiñón de Valmira 2023 peut être dégusté dès maintenant mais révélera son plein potentiel après sa cinquième année en bouteille, soit à partir de 2028 environ. Il présente un excellent potentiel de garde grâce à sa structure et sa minéralité.

Un grenache d'exception de La Rioja révélant l'élégance d'un grand terroir espagnol

La propriété

Le lien qui lie la famille Palacios Remondo à la tradition viticole remonte à 1651. Fort de cet héritage, José Palacios Remondo reprendra la propriété familiale, en plantant les meilleures variétés traditionnelles de la Rioja, donnant véritablement vie au Domaine Palacios Remondo. Décédé en l’an 2000, il aura œuvré avec passion et dévouement pour transformer le paysage de la viticulture en Espagne, transmettant sa vision qualitative et sa volonté d’expansion internationale à ses fils, tous deux ayant suivi des études d’œnologie à Bordeaux et formés auprès des plus belles propriétés bordelaises.

Le vignoble

Situé dans la partie est de la région de Rioja Baja, au nord de la ville d’Alfaro en Espagne, le domaine Palacios Remondo s’étend sur une centaine d’hectares de vignes, bénéficiant d’une localisation optimale au pied de la montagne Yerga. Les vignobles plantés sur des coteaux vallonnés profitent d’une excellente exposition sud-est à une altitude allant jusqu’à 550m.

Le vin
Le vignoble unique de Quiñón de Valmira s'étend sur 3 hectares dans la région DOCa Rioja, sur les pentes de la montagne Yerga à Alfaro. Situé à 616 mètres d'altitude avec une exposition sud-est, il bénéficie d'un climat méditerranéen à influence atlantique. Les sols quaternaires de 20 cm d'épaisseur reposent sur des sédimentations carbonatées avec des colluvions volcaniques, recouverts d'argile carbonatée, de sable et de limon. Ces sols pauvres et froids, caractérisés par leur couleur blanche distinctive, confèrent au vin sa minéralité particulière.

Cépages
85 % de grenache et 15 % d'autres cépages rouges locaux, issus de vignes âgées de 37 ans conduites en gobelet selon les méthodes traditionnelles d'Alfaro et certifiées en viticulture biologique.