Lorsque Michel Reybier, propriétaire du Grand Cru Classé Cos d’Estournel à Saint-Estèphe, s’intéresse à la Provence, il tombe sous le charme des terres de La Mascaronne. L’énergie particulière des lieux et le bien-être qui se dégage de la nature appellent à l’élaboration d’excellents vins rosés sur l'appellation Côtes de Provence.
Convaincu que le Château La Mascaronne incarne un domaine absolument unique, ce passionné des vignes en fait l’acquisition en 2020 afin d’étendre son amour des grands vins à une nouvelle couleur. Depuis, il soigne si bien ses vignes que le domaine est certifié Agriculture Biologique. Au-delà de cette certification, la totalité des raisins qui composent les vins de la maison sont issus du vignoble du Château La Mascaronne.
Ce domaine charmant et tranquille s’ancre dans un terroir hors du commun du Var. Sur un flanc de falaise, le vignoble majoritairement influencé par l’argile et le calcaire culmine au plus haut point du domaine à une altitude de 300 mètres. Là, un microclimat rafraîchit les vignes durant la nuit. Merveilleusement orientées et positionnées, les terres de La Mascaronne offrent une ventilation naturelle et un ensoleillement idéal qui permettent de maintenir les raisins dans un excellent état sanitaire.
Un travail conséquent d’analyse et de recherche a été mené afin de déterminer quelle partie des sols est la plus favorable pour l’épanouissement de chaque cépage. Ainsi, chaque raisin mûrit à l’endroit idéal pour son caractère et peut ainsi développer une expression aromatique intense. Grâce à son travail de précision et à sa connaissance détaillée de son vignoble, le Château La Mascaronne permet au terroir de donner le meilleur de lui-même.
Cette démarche s’inscrit avec justesse dans la philosophie de la maison provençale : « magnifier ce que la Nature offre à l’homme, tout en s’adaptant au mieux à ses spécificités ». Cet état d’esprit accompagne chaque étape de la vinification et donne ainsi aux raisins un caractère authentique et précis. Il ressort du Château La Mascaronne des vins expressifs et équilibrés, dont des Côtes de Provence pure expression d’un terroir unique au monde.
