Weingut Wittmann : Morstein Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023

Rien n’est plus fondamental au monde que l’interaction entre la lumière et l’obscurité, et ce vin l’exprime dans le verre d’une manière totalement captivante. La minéralité de ce riesling sec affiche une intensité incroyable. D’une originalité monumentale, il se situe toutefois à la limite haute d’un vin de corps moyen, ce qui lui confère une sensation de légèreté remarquable. Une concentration et une précision extraordinaires dans une finale envoûtante et absolument fascinante. Issu de raisins cultivés en biodynamie avec la certification Respekt. À boire dès sa sortie.