Weingut Wittmann : Morstein Riesling Trocken Grosses Gewächs 2024

Issu du cœur du cru et élevé en stücks et doppelstücks, le Morstein GG Westhofen Riesling 2024 dévoile un bouquet pur, intense et précis, sur des fruits jaunes parfaitement mûrs, une touche de bois doux, du zeste de citron et des notes crayeuses/salines. Ample, raffiné et très élégant en bouche, c’est un Morstein pur, très salin et énergique, très long et sapide, doté de matière, de notes citronnées et de tanins fins et croquants. 12% d’alcool annoncé. Bouchon en liège naturel. Dégusté au domaine en août 2025.

Encore très jeune, ce chef-d’œuvre de riesling sec présente une immense complexité de texture. Une concentration gigantesque, mais aussi une grande tension. Superbe fraîcheur d’agrumes et d’herbes, ainsi qu’une acidité formidable dans une finale extrêmement longue et précise. Issu de 3 hectares au cœur de ce lieu-dit. Issu de raisins cultivés en biodynamie, avec la certification Respekt. À boire ou à garder.