Albert Boxler : Riesling Grand cru Sommerberg 2023

Cet étonnant riesling sec dévoile des arômes intenses, mais d’une subtilité envoûtante, de fruits à noyau et d’ananas frais. La texture en bouche, de corps moyen — crémeuse et soyeuse, à la fois riche et délicate — est difficile à décrire avec des mots simples. La finale longue et concentrée vous submerge telle une grande vague de séduction. Une immense expression de pierre concassée dans cette finale interminable. À boire ou à garder.

Frais, aérien et floral, ce blanc s’ouvre sur une légèreté éthérée et un profil net et délicatement aérien, avant de révéler une profondeur et une complexité impressionnantes. L’amande blanchie vient infuser des notes de citron vert, de melon et de pêche délicate, sur une trame d’une pureté cristalline. L’ensemble est harmonieux et sans accroche, avec une finale précise et longue, aux accents iodés d’huître et riche en notes minérales. À boire dès maintenant et jusqu’en 2033. 75 caisses importées.

Le Riesling Sommerberg Grand Cru 2023 a été élaboré à partir de vignes d’environ 50 ans, au cœur du lieu-dit. Au nez, des arômes de peau de poire jaune se mêlent à une touche de zeste de citron. L’ensemble est tout en retenue et en subtilité, avec encore une fine pointe de levure. En bouche, la finesse, la tension et la droiture du granite s’expriment pleinement, malgré une acidité plus douce. La finale est merveilleusement juteuse et sèche. (Très sec)