Bruno Rocca : Barbaresco Riserva Rabajà 2019

Ce rouge s’ouvre sur des arômes de prune, de cerise, de terre, de graphite et de sous-bois, avant de se resserrer sous un faisceau de tanins denses. La note de graphite persiste aux côtés de saveurs de goudron et d’épices sur une finale longue. Allie puissance et grâce. À boire de 2027 à 2045. 93 caisses produites, 8 caisses importées.

Un Barbaresco intense et complexe, aux arômes de fleurs séchées, de groseilles rouges et de grenades, puis des touches de menthe, de réglisse et d’oranges sanguines retenues. Ample, avec du poids et de la concentration, puissant mais équilibré grâce à des tanins veloutés malgré une texture poudreuse et une finale mordante, doté d’une acidité juteuse et d’une longue finale polie. Déjà agréable, mais idéal à partir de 2029.

Le Barbaresco Riserva Rabajà 2019 est un autre vin captivant de cette gamme de la famille Rocca. Lumineux et vibrant, le 2019 possède une énergie remarquable du début à la fin. Cette Riserva tendue et nerveuse aura besoin de quelques années pour atteindre son apogée. Après tout, c’est Rabajà. Comme les meilleurs Rabajà, le 2019 a besoin de temps pour s’assembler. Des fruits rouges éclatants, du cèdre, du tabac, des épices et des notes salines vives filent sur le palais jusqu’à une finale nerveuse et cristalline. Quel magnifique vin.