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Philipponnat : Cuvée 1522 Grand cru 2009

Champagne - Grand cruChampagne - Blanc - 12°
Philipponnat : Cuvée 1522 Grand cru 2009
450 € T.V.A.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 75 € / unité
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Autres millésimes disponibles

Un champagne Grand cru structuré et fruité

La propriété

Installée depuis près de cinq siècles à Mareuil-sur-Aÿ, la Maison de Champagne Philipponnat est l’un des noms historiques de la région champenoise. Singularité, excellence, générosité et simplicité sont les valeurs qui guident cette maison dont l’esprit est demeuré familial. Propriété de la maison depuis 1935, le mythique Clos des Goisses constitue l’un des plus anciens et plus prestigieux clos de la Champagne. Ce joyau est à l'origine de champagnes rares et dotés d'une exceptionnelle puissance.

La Maison de Champagne Philipponnat veille sur un vignoble d’exception comptant 20 hectares en Premiers et Grands Crus à Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay.

Le vignoble

La dénomination de la Cuvée 1522 Grand Cru de Philipponnat fait référence à la date à laquelle la famille Philipponnat s’installe au sein du village d’Ay. Cette cuvée est issue des plus beaux vignobles de la maison, notamment des parcelles historiques du « Léon » à Ay pour le pinot noir ainsi que du vignoble de Mesnil-sur-Oger pour le chardonnay.

Le millésime

Un hiver rigoureux précède un printemps très orageux. Les conditions douces et humides par la suite entraînent une forte pression mildiou. Un climat chaud et sec cinq semaines avant la vendange est idéal pour affiner les maturités et atteindre un état sanitaire exceptionnel. La vendange est de grande qualité avec des baies fruitées et à l’acidité modérée. 2009 est marqué par un ensoleillement supérieur à celui de 2008 et proche de celui de 2002.

Vinification et élevage

Élaborée à partir des plus grands vignobles de la maison, cette cuvée d’exception est vinifiée en partie sous-bois sans fermentation malolactique pour conserver sa fraîcheur et développer sa complexité. Bénéficiant d’un vieillissement de huit ans, ce champagne est une expression raffinée de la minéralité, de la fraîcheur et de l’équilibre des plus grands terroirs champenois. Son dosage est de 4,25 gr/litre.

Assemblage

La Cuvée 1522 Grand Cru 2009 de Philipponnat est le fruit d’un assemblage de pinot noir (69%) et de chardonnay (31%).

Dégustation

Robe

La robe est de couleur or clair.

Nez

Intense, le nez dévoile de subtiles fragrances florales (arbre fruitier, cerisier, sureau et violette).

Bouche

La bouche mêle avec gourmandise des notes de fruits noirs (cassis mûr voire confit, cerise noire, mûre), d’amande et de fruits secs. La finale séduit par sa fraîcheur et sa persistance.

Accords mets & vins

La Cuvée 1522 Grand Cru 2009 de Philipponnat s’accorde idéalement avec un filet de chevreuil. Il est recommandé d’éviter toutefois l’aigre-doux et le sucré.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 8 et 9°C à l’apéritif et 10 à 12°C à table.

Garde

Ce champagne d’exception peut patienter en cave dix ans minimum afin de développer sa complexité aromatique.


Parker : 94 / 100
J. Robinson : 16.5 / 20
Wine Advocate-Parker :
Disgorged in March 2019 with 4.5 grams per liter dosage, the newly released 2009 Extra Brut Grand Cru 1522 is showing well, wafting from the glass with an incipiently complex bouquet of waxy citrus rind, fresh peach, cassis, dried white flowers and hazelnut paste. On the palate, it's full-bodied, layered and muscular, with an ample chassis of structuring dry extract, ripe acids and a long, sapid finish. This cuvée derives its name from the year in which the Philipponnat family settled in Ay, and it's intended to foreground the virtues of the wines of that village.
Champagne
Alcool
12

Encépagement
Pinot Noir/Chardonnay

Decanter
93

J. Robinson
16.5

J. Suckling
93

Vinous - A. Galloni
92

Wine Spectator
93

Mention qualité
AOC

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Philipponnat

Sucrosité
Extra Brut

Région
Champagne

Classement
Grand cru

Parker
94

Environnement
Agriculture Raisonnée

Appellation
Champagne

Pays
France

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

1.8.1