Château Beau-Séjour Bécot 2022

Quel nez ! Une superbe minéralité crayeuse sur un fruit mûr, des arômes de violette ; bouche tendue, compacte, noyau de fruit sucré, énergique, juteuse, structure remarquable, tanins très fins, acidité grandiose ; la finale est remarquablement longue, avec une rémanence de fruits rouges. Grande classe.

Le 2022 Beau-Séjour Bécot s’est révélé brillant en bouteille. Il s’échappe du verre un bouquet complexe de baies sauvages sucrées mêlées de pétales de rose, de zeste d’orange, de violette, de gentiane et de torréfaction d’espresso. En bouche, il est ample, souple et suave, avec un cœur profond de fruit frais aux couches superposées, des saveurs magnifiquement vibrantes et des tanins structurants polis, qui s’achèvent sur une finale saline. Comme je l’avais écrit lors de ma dégustation à l’élevage, il s’agit d’un Saint-Émilion au parfum et à l’harmonie à couper le souffle, qui mérite qu’on se donne la peine de le rechercher.

C’est très frais, expressif et précis, avec des notes de violette, d’iris et de cynorrhodon qui jaillissent au premier plan, tandis que des saveurs de framboise élancée et de gelée de groseille filent derrière. Presque charmeur, mais une subtile tension crayeuse transperce la finale, qui s’étire longuement. Un vin de rêve. Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. À boire de préférence entre 2026 et 2040. 6 250 caisses produites, 1 600 caisses importées.

Notes florales au nez. Acidulé et vif, énergique et lumineux dès l’attaque, à la fois sucré et acidulé, avec une prise minérale apportée par des tanins fins, fermes et accrocheurs. Belle précision et présentation presque délicate du fruit. On ressent vraiment le côté minéral, salin et acidulé du fruit, rien ne paraît surtravaillé, tout est équilibré, vraiment grisant et électrique. Grande pureté et focalisation. Scintillant, tout en offrant un joli volume et de la rondeur, soulignés par des touches de tabac, de clou de girofle, de réglisse et de cannelle. Très bien travaillé et frais – cela paraît très moderne, avec un tel contrôle du fruit, des tanins et de l’acidité, apportant profondeur et complexité. Élégant mais affirmé, tirant la meilleure densité de l’argile et la fraîcheur du calcaire. Un charme très singulier pour ce vin. pH 3,55. 10 % de vin de presse.

Le Beau-Séjour-Bécot 2022 provient d’un carton de six acheté chez un marchand britannique. J’ai désormais goûté quatre bouteilles, deux fois en dégustation à vue et deux fois à l’aveugle, face à deux Saint-Émilion du même millésime. Lors des deux premières occasions, j’ai servi le vin pour une première évaluation, puis je l’ai carafé et suivi pendant de longues heures. D’abord, la qualité aromatique est clairement très belle. Le nez déploie un fruit rouge et noir abondant : fraises des bois bien mûres, cassis et espresso, avec, en arrière-plan, des notes de roses pressées. Il ne possède clairement ni la précision ni la minéralité, par exemple, d’un Figeac, mais il reste néanmoins séduisant. En bouche, la trame est portée par des tanins saturés, au toucher satiné, avec une acidité suffisante pour conserver de la fraîcheur. Comme au nez, il n’a pas la définition au cordeau, les attributs cristallins, d’un très grand Saint-Émilion. Il y a de la puissance, c’est certain : la saison a fait en sorte qu’une majorité des vins de la Rive Droite en soient dotés. Mais, pour que je le note plus haut, il faudrait qu’il montre davantage de précision et de minéralité sur la finale, cruciale, qui paraît légèrement émoussée et un peu amère. La bouteille goûtée à Southwold a des atouts, à commencer par ses beaux tanins, mais la finale est plus herbacée que prévu et se retrouve dominée par ses pairs dans la série.

J’ai adoré ce vin en fût, et je suis encore plus heureux de dire qu’il est encore meilleur maintenant qu’il est en bouteille ! Le parfum est éthéré, avec un bouquet de fleurs, de fruits rouges, noirs et bleus, de réglisse et d’épices. En bouche, c’est là que le vin brille véritablement. Riche, somptueux, incroyablement dense, sensuel, opulent et élégant, le vin paraît sans poids, ce qui le rend d’une buvabilité remarquable. La pureté du fruit, associée à des tanins façon cachemire, une finale parfaitement fondue et des couches de fruits relevées par des notes salines et de pierre concassée, franchit la barre des 60 secondes et se prolonge encore. L’assemblage réunit 76% de Merlot, 22% de Cabernet Franc et 2% de Cabernet Sauvignon. Ne vous y trompez pas, c’est le meilleur vin jamais produit à Beau-Sejour Becot, ainsi que la meilleure affaire à Bordeaux aujourd’hui pour un vin noté 100 points. À boire de 2028 à 2060.

Dégusté à plusieurs reprises, le 2022 Château Beau-Séjour Bécot est tout simplement sensationnel, ainsi que le meilleur vin que j’aie goûté de ce château. Des arômes puissants de fruits rouges, bleus et noirs, ainsi que de pierre concassée et de violette, définissent le bouquet. Il est corsé, incroyablement concentré, doté d’une acidité intégrée et de tanins ultra-fins. Assemblé à 76% de Merlot, 22% de Cabernet Franc et le reste de Cabernet Sauvignon, ce Saint-Emilion céleste profitera de seulement 3 à 5 ans de vieillissement en bouteille et offrira une longévité globale de 30 ans ou plus. Faites le plein.

Cette année, l’assemblage contient deux fois plus de Cabernet Franc après la restructuration du vignoble, et la craie du calcaire souligne dès l’attaque le caractère floral de pivoine et de violette, équilibrant l’intensité du millésime. Beaucoup de fruits de myrtille et de prune damas, avec des notes de fève de cacao amère, de café, de safran et d’herbes fumées séchées. Grande réussite. Pas d’irrigation : utilisation d’engrais verts, et réduction de 15 cm de la hauteur de la canopée pour limiter la transpiration. Macération à froid pendant 10 à 15 jours, 55% de bois neuf, 30% en foudres, et amphores. Jean de Cournuaud, directeur technique. Rendement de 33 hl/ha après l’impact du gel, vendanges du 5 au 23 septembre. La nouvelle cave sera prête fin août pour le millésime 2023.

Un nez mûr, automnal, grisant, aux arômes toastés, torréfiés. La bouche, elle, révèle une véritable intensité et immédiateté. Le vin envahit le palais avec une sensation de fluidité, déployant des saveurs riches et vibrantes, tel un rouleau de satin pourpre qui se déroule.

Le ratio entre charme et fraîcheur est à son comble ; les deux éléments sont côte à côte sans qu’aucun ne déclasse l’autre. Les nuances d’eucalyptus mêlées à des notes de baies noires, de réglisse et de réglisse sont invitantes et ouvrent la voie à un vin offrant du charme et de la puissance. Un vin salivant et persistant.

Couleur rouge sombre et pourpre. Nez intense, fin, fruité, pur, subtil et suave. Minutieux en entrée de bouche, très aromatique au milieu, avec de la classe dans le toucher et un style raffiné cette année, le vin grandit en finale. Il s'achève long, suave, sur un grain fin. Assemblage : 73 % merlot, 22 % cabernet franc versus 13 en moyenne, 2 % cabernet sauvignon. Degré d'alcool : 14°5 - pH : 3,55. Rendement : 33 hl/ha.

La valeur (re)montante du plateau de Saint-Ém’ confirme son potentiel et vient mordre les mollets des « cadors » de la rive droite. L’aromatique est séductrice, pleine de floralité pimpante, de tonus sur le fruit gorgé. La bouche est du même métal, combinant un fruité centré, une jolie nappe tannique et une droiture dans l’arête acide qui imprime au vin son allure énergique.