Château Canon 2002
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Évaluations et notation
Description
La structure et la fraîcheur d’un grand vin rouge de Saint-Émilion
La propriété
Niché sur les hauteurs du plateau calcaire de Saint-Émilion, le Château Canon jouit d’un emplacement exceptionnel. Située sur la rive droite de Bordeaux, la superbe propriété tient son nom du fameux marin et corsaire du Roi, Jacques Kanon. C’est en 1954 que le Château Canon est consacré Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion.
Le vignoble
Le vignoble dédié au Château Canon s’étend sur 24 hectares. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires.
Dégustation
Robe
Le Château Canon 2002 présente une robe profonde, de couleur rubis.
Nez
Complexe, le nez mêle des arômes délicats de mûre, de cannelle et d’amande à des notes florales (tilleul).
Bouche
La bouche dévoile avec beaucoup de fraîcheur des tannins fins et ronds. Ce millésime structuré et généreux présente un exceptionnel potentiel de garde.
