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16.5
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Château Canon 2014
Rare wines

Château Canon 2014

1er grand cru classé "B" -  - - Rouge
135 € T.V.A.C.
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Château Canon 2014
Château Canon 2014 est un Saint-Emilion particulièrement sophistiqué et habillé avec élégance. Le nez est friand, d'une gourmandise intense, exprimant le bonbon à la cerise et des expressions kirshées (sans lourdeur, ni aucune surmaturité du fruit), le tout agrémenté d'une fraîche note balsamique lui conférant un caractère assez singulier. La matière est si intense que l'élevage en barriques neuves - apport vanillé ou "toasté" déjà très discret à ce stade de l'élevage - ne parasite en rien la présence du fruit. Parfaitement muûrs, les raisins donnent ici toute la mesure de l'écho fait au terroir.
Critique de vin
Château Canon 2014
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Parker

94

100
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J. Robinson

16.5

20
Wine Advocate-Parker :
The 2014 Canon has a very well-defined, precise bouquet with ebullient raspberry and wild strawberry scents infused with minerals. The aromatics here are utterly captivating. The palate is medium-bodied with fine tannin and very well-judged acidity. There is tension and poise to this Saint Emilion, gently fanning out with a delicate spicy finish that lingers long in the mouth. Though surely destined to be over-shadowed by the extraordinary 2015, this Canon deserves a berth in your cellar.
1.9.0