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Château Capbern 2019
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Château Capbern 2019

Château Capbern 2019

- - Rouge - Détails
325,00 € T.V.A.C.
27,08 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 12 Bouteilles (75cl)
12 x 75CL
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Commentaire Robert Parker
ParkerParker89-91/100
J. RobinsonJ. Robinson16/20
DecanterDecanter92/100
Wine SpectatorWine Spectator92/100
J. SucklingJ. Suckling93/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni91/100
FigaroFigaro93/100
The Wine IndependentThe Wine Independent92/100
Alexandre MaAlexandre Ma94/100

Description

Un vin rouge de Saint-Estèphe 2019 signé Château Capbern

La propriété

Le Château Capbern est un cru de Saint-Estèphe se situant au nord-est de l’appellation. Le Château Capbern est la propriété de Château Calon Ségur.

Le vignoble
Les 33 hectares en production du Château Capbern sont plantés sur des sols sablo-graveleux et argilo-graveleux et calcaires. Les vignes sont âgées en moyenne de 17 ans et sont taillées en guyot double.

Vinification
Vendanges manuelles du 23 septembre au 9 octobre. Table de tri. Cuves cylindriques inox thermo-régulées. Cuvaison de 20 jours. Deux remontages par jour. Fermentation à 26°C. Fermentation malolactique (bactéries lactiques indigènes) en cuve inox à 20°C.

Élevage
18 mois, 60% en barriques neuves, 40% en barriques d’un vin. Collage au blanc d’œuf.

Assemblage
Cabernet sauvignon
(50%), merlot (47%), cabernet franc (2%), petit verdot (1%)

Château Capbern 2019

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Château Capbern 2019
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