Château d'Issan 2025

Nez sur la violette et l’iris. La bouche est souple et gourmande, avec une pointe de fraise sucrée équilibrée par des notes de cassis bien frais, de réglisse et de cola. J’adore la texture : élancée, précise, détaillée, tellement soyeuse et sophistiquée. Peut-être un profil plus sombre que les derniers millésimes, mais l’ensemble est remarquablement construit, avec une trame solide et une fraîcheur dynamique du début à la fin. Il y a de la matière, rien ne manque en termes de puissance ou de structure, mais sans lourdeur ni mâche ; en ce sens, il offre beaucoup de vin sans véritable poids. Accrocheur, ludique, intéressant, captivant et très facile à boire. Potentiel de hausse de note après passage en bouteille. L’assemblage est complété par 2 % de Malbec et 2 % de Cabernet Franc. pH : 3,63. Rendement : 29 hl/ha.

Cassis, cèdre, tabac, fleurs, cerises, réglisse, fumée et notes de boîte à cigares définissent le profil aromatique. De corps moyen, aérien, suave, vibrant et élégant, le vin offre du poli, de la finesse, du raffinement et de superbes textures. Le fruit est frais, net et pur. L’énergie de la finale, avec ses couches de fruit luxuriant et poli qui s’attardent, gagnant en ampleur et en intensité, fait mouche. Le vin est élaboré à partir d’un assemblage de 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Malbec et 2% Petit Verdot. 13.73% ABV. Les vendanges ont eu lieu du 11 septembre au 23 septembre. Les rendements ont été de 30 hectolitres par hectare. Il est important de noter que 2025 marque le 80e anniversaire de la famille Cruse en tant que propriétaire de d'Issan. À boire de 2030 à 2060. 95-97 Pts

Des couleurs de prune éclatantes, comme c’est souvent le cas dans ce millésime, et même si ce vin est un peu moins voluptueux pour l’instant que le Blason, il déborde de promesses, avec l’austérité d’un vin construit en pensant à l’avenir. Boutons de rose, cassis, quetsche se montrent d’abord assez discrets, puis se déploient en couches, avec des notes d’ardoise, de fumée de bois et de cendre froide. pH 3,63. Vendanges du 11 au 23 septembre. 50 % de chêne neuf.

D’Issan 2025 se révèle avec la délicatesse qu’on lui connaît en révélant des nuances de baies rouges et noires ainsi que des notes épicées. En bouche le vin pose les jalons d’entrée avec une attaque onctueuse. Les tannins, à l’image du bouquet, se révèlent lentement et atteignent le sommet de leur amplitude en fin de bouche, là où ils peuvent distribuer leur vigueur avec pertinence. Ils sont idéalement secondés par une acidité assurant tempérament et fraîcheur. Un vin savoureux, délicat, puissant et harmonieux ! 95-97

Couleur rouge sombre, aux reflets noirs. Nez intense, fruité et profond. Ample à l'attaque et immédiatement juteux, avec de la classe dans le déroulé et beaucoup, beaucoup de goût, le vin s'étire, puis grandit en finale. Il s'achève profond et noble, avec une incroyable aisance de puissance. Bravo ! Le 2022 m'avait déjà beaucoup impressionné. J'estime celui-ci légèrement supérieur de par un dessin de bouche plus ascendant. Assemblage : 64 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Malbec, 2 % Petit Verdot. Degré d'alcool : 13°73 - pH : 3,63 - IPT : 75 (soit le plus haut niveau jamais vu ici. 72 en 2022, 74 en 2018). Rendement : 30 hl/ha. 12 % de vin de presse. Vendanges : Merlot : du 11 au 17/09 - Cabernet Sauvignon : du 17 au 23/09 - Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec : 18 septembre.

Bacon fumé et violette sur une riche trame de fruit de cassis ; attaque en bouche compacte et dense, bien structurée, tanins marqués provenant du raisin et du bois. Le vin a de la race, gagne en précision au milieu de bouche, devient plus droit, persiste longuement, et s’achève sur des notes épicées et de fruits rouges. Un Château d'Issan réussi, doté de bonnes réserves.