Château de Myrat 2016
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Évaluations et notation
Description
Un vin blanc de Sauternes frais, élégant et puissant
Le château de Myrat est un vin blanc grand cru classé sur l'appellation Sauternes. Cette propriété familiale possède un vignoble d'une superficie totale de 22 hectares, implanté sur le splendide terroir pierreux du Haut-Barsac, composé de sols argilo-calcaires sur calcaire fissuré. Le vin est élevé en barriques (dont 30% en barriques neuves) durant 18 mois. Le millésime 2016 est issu d'un assemblage de 88% de Sémillon, de 8% de Sauvignon et de 4% de Muscadelle.
Réalisées à la main, les vendanges du millésime 2016 ont débuté le 29 septembre. 4 tries ont été effectuées jusqu'au 4 novembre. Il a pu être constaté une exceptionnelle pureté aromatique des baies grâce au botrytis.
À la dégustation, le château de Myrat 2016 se révèle frais, élégant et puissant. Le nez dégage des senteurs de pêches confites, de zests d'agrumes et d'une subtile note de gingembre. Le vin fait preuve d'ampleur en bouche et se montre vif et fraîchement fruité. La finale, épicée et boisée, offre une sublime longueur. Un millésime extrêmement fin.