Château du Tertre : Tertre Blanc 2020

Rendition attrayante de cet assemblage idiosyncratique de Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Chardonnay et Viognier, le 2020 du Tertre Blanc dévoile des arômes de fleur d’agrumier, de poivre blanc et de fruits à noyau, suivis d’une bouche de mi-corsée à pleine, ample et satinée, pure et parfumée.

Vif, léger et tonique, avec des notes de zeste de citron, de fleur de sel et de jicama sur une structure très élancée. Belle persistance en finale. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gros Manseng et Viognier. À boire dès maintenant et jusqu’en 2023. 550 caisses produites.

Citronnelle, pomme verte, caramel miellé et zeste de citron au nez. Plus léger et plus lumineux que le 2019, avec une sensation de fruit légèrement plus ludique et aérienne, tout en conservant la même nuance de texture et de saveur – des fruits exotiques mêlés à de douces notes de pâtisserie beurrée, avec des touches amères et acidulées qui se combinent pour offrir une superbe sensation en bouche et une saveur d’ensemble harmonieuse. La structure est là et c’est un vin de caractère qui mérite d’être recherché, mettant pour l’instant l’accent sur les fruits éclatants, avec une trame saline et minérale qui apporte une impression de grande pureté en finale.

Beaucoup de pommes cuites tranchées, de citron et de notes minérales, avec des touches florales. Corps moyen, joli fruit et finale crémeuse. Brillant et vif. Toujours délicieux. Chardonnay, viognier, gros manseng et sauvignon.

Des notes de fleurs, de zeste d’orange, de pêche blanche et de vanille se dégagent facilement au nez. En bouche, le vin est doux, juteux et frais, offrant une profusion de pêches blanches gourmandes, de mandarine, de miel, de zeste de citron et de vanille. Le vin a été vinifié en cuves inox et en fûts, puis élevé en fûts de chêne français neufs à 100 %. À boire entre 2023 et 2027.

Bouquet velouté, doux et fruité, poire, melon miel, vanille, banane. Bouche crémeuse et fine avec un fruit sucré, une structure ample, une acidité légère, une belle aromatique, finale moyenne. 16/20 à boire - 2030

Un blanc résultant d’un assemblage pour le moins inattendu et plein d’audace, avec un nez d’amande fraîche, de pêche et de miel. En bouche, une amplitude tonique et saline.

Bouquet intense aux nombreuses facettes. Notes d’agrumes, de mirabelles et de tabac blond. Friand et fruité en bouche. Touche saline en fin de bouche. Bonne expression aromatique. Un vin sapide, invitant et persistant.

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie fraîcheur, une jolie finesse du grain, de la complexité, de la subtilité ainsi qu’un très fin croquant. On y retrouve des notes de pêche fraîche/juuteuse, de pomme pulpeuse/fraîche et plus légèrement de poire fraîche associées à des touches de citron frais, de mésocarpe, de fleurs de citronnier ainsi qu’à de fines pointes de quénette, à de discrètes pointes de fruits exotiques et à une subtile pointe de petits fruits jaunes mûrs/frais. La bouche est fruitée, fraîche, minérale, équilibrée et offre un joli gras, de la gourmandise, un certain croquant, de la tension, une belle finesse du grain, un côté aérien, un côté étiré, une certaine sapidité ainsi que de la pureté. En bouche ce vin exprime des notes de pomme fraîche/éclatante, de pêche fraîche/éclatante et plus légèrement d’abricot frais associées à des touches de citron frais, de mandarine fraîche ainsi qu’à de fines pointes de fruits exotiques, à une discrète pointe de kumquat frais et de fleurs de citronnier. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe presque mangue fraîche sur la persistance.