Château Galoupet 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Galoupet 2024

Dégustation
Ce millésime séduit par sa structure, sa concentration ainsi que ses savoureuses notes d'abricot, de pêche et d'agrumes.

L'onctuosité et la précision d’un rosé d’exception signé LVMH

La propriété
Classé Cru de Provence en 1955, le Château Galoupet a rejoint le giron de Moët Hennessy, la division Vins & Spiritueux de LVMH, en 2019. L’objectif : redonner ses lettres de noblesse à ce terroir d’exception, niché entre mer et collines.

Le vignoble
Le domaine s’étend sur 77 hectares de forêts classées et 69 hectares de vignes, en conversion biologique depuis août 2020. Composé de 40 parcelles vinifiées séparément, le vignoble fait l’objet d’une approche exigeante : analyse complète des sols sur trois ans, pratiques culturales soignées et modernisation des équipements de vinification, pour donner naissance à un grand vin des Côtes de Provence.

Le vin
Issu exclusivement des vignes du domaine, ce rosé présenté dans une bouteille en verre ambré recyclable à 85 % et allégée reflète à la fois l’authenticité du terroir provençal et l’engagement écologique de LVMH.

Vinification et élevage
Vendangés de nuit pour préserver la fraîcheur du fruit, les raisins sont refroidis puis pressés à faible pression. Débourbage à froid avant fermentation de 15 jours en partie en cuves inox et fûts de chêne. Élevage sur lies fines dans les mêmes contenants, accompagné d'un bâtonnage régulier pendant 5 mois.

Assemblage
Grenache (45 %), syrah (20 %), rolle (18 %) et tibouren (17 %).