Château Giscours 2009

Le plus grand Giscours de ma carrière professionnelle (j’avais dit la même chose depuis l’échantillon de fût). Ce vin à la robe pourpre dense offre un nez saisissant de braises ardentes, charbon de bois, crème de cassis, cuir de selle neuf et sous-bois humide. Il est ample, avec des tanins exceptionnellement doux et bien intégrés, et une bouche et une finale multi-dimensionnelles, presque comme un gratte-ciel. Avec sa faible acidité et sa matière ainsi que sa profondeur remarquables, ce vin somptueux devrait vieillir magnifiquement pendant 20 à 30 ans.

C’est séduisant, avec beaucoup de notes d’encens, d’expresso chaud et de mesquite grillée qui ouvrent la voie à un cœur élancé de cassis et de mûre juteux. La longue finale laisse persister la touche de mesquite, avec une structure bien intégrée. Solide comme un roc. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À boire idéalement de 2014 à 2029. Dégusté deux fois, notes cohérentes. 21 665 caisses produites.

Soyeux et riche, il met en avant la cerise noire avec des touches gourmandes et des volutes de poivre noir et de romarin. Il y a certainement une note d’exotisme ici, avec l’attrait naturel de ses tanins du Médoc et une finale savoureuse très agréable. C’est un beau Giscours avec une personnalité affirmée, de la précision et de l’équilibre. Carafer si vous le buvez dans les cinq prochaines années.

Ce Margaux puissant mais bien structuré présente, pour l’appellation, beaucoup de caractère positif de cabernet sauvignon (cassis, prune mûre). Finale longue, très nette et positive. À boire ou à garder. (Dégustation horizontale, Londres, 2019)

Rond, poli et agréable à boire, mais manifestement plus simple que la plupart des vins de cette collection de Bordeaux 2009. (JR)

Le 2009 Giscours présente quasiment le même nez que les dernières bouteilles, avec des notes de feuille de curry infusant le fruit noir. Il penche toujours un peu vers un style Saint-Julien, peut-être avec un peu de Brettanomyces. Assez classique dans son style, la bouche est de corps moyen avec des tanins granuleux et un fruit noir infusé de graphite. C’est tendu et frais, avec une finale persistante. Excellent.

Des arômes de groseille, cèdre, feuilles de tabac, fumée, fleurs et épices s’ouvrent sur le vin. En bouche, le vin est frais, vibrant, soyeux, avec une jolie touche épicée sur les prunes mûres et les groseilles, qui persiste jusqu’en finale. C’est un plaisir à déguster dès maintenant, et il ne fera que s’améliorer avec quelques années de garde supplémentaires. À boire de 2022 à 2040.

Rouge rubis sombre aux reflets pourpres, légère brillance sur le bord. Nuances de zeste d’orange, prunes mûres, confit de mûre sucré. Juteux, doux et rond, tanins mûrs, belle acidité, fin filet de nougat en finale, subtile minéralité, déjà bien développé, compagnon de table aux multiples facettes, à maturité et très agréable à boire.

Parfumé et floral, avec de la framboise fraîche, de fines épices et des herbes aromatiques ; texture douce et souple avec un fruit généreux, des baies fraîchement écrasées, de fines épices et une belle persistance ; élégant et très agréable à boire, grande finesse.

Grenat sombre. Bouquet délicat et aromatique, montrant des notes fruitées ainsi que finement florales. En bouche, une matière ample, mûres blanches (mûriers) et framboises, tanins d’une finesse extrême. Un Giscours presque un peu discret, dont la classe réside dans la finesse.

Granat sombre, assez dense au centre, bord rubis. Bouquet délicat et aromatique, montrant à la fois du fruit et de fines notes florales. En bouche, des tanins très fins, une matière concentrée, des mûriers et des framboises. Un Giscours presque un peu discret, qui révèle sa classe dans la finesse.

Bouquet végétal, épicé et fermé, avec des herbes vertes, du tabac et des bois nobles. Bouche soyeuse, douce, épicée et puissante, à l’aromatique marquée et épicée, à la structure dense, aux tanins fins, avec une finale longue et aromatique. 18/20 2016 - 2040

La texture riche se voit clairement avec sa couleur prune encre, et l’attaque offre beaucoup de prune sauvage mûre et de cerise noire. Du chocolat amer et du curcuma fumé apportent de l’opulence, même si les tanins restent serrés et que la finale est un peu abrupte. Moins suave que beaucoup de 2009 à ce stade, mais une puissance sous-jacente évidente. Première année avec Denis Dubourdieu comme consultant, 50 % de bois neuf pour l’élevage. Vendanges du 22 septembre au 13 octobre.

Un Giscours complet et savoureux, avec une bouche qui conserve une belle fraîcheur et de la droiture. Complet et savoureux. Très élancé et doté d’une finale précise, il vieillira à merveille.

Attaque dense, superbe milieu de bouche, de la profondeur, joli boisé, long.

Couleur sombre et intense. Nez fruité, subtil, viandé et frais. Jolie entrée en bouche bien construite. Puis le vin se développe savoureux, aromatique, à la fois élancé et gras, riche en saveurs, avec des tannins enrobés et une finale aux arômes fins. Il persiste sur un joli grain de tannin. L’âge lui donnera un peu plus de rondeur.

Échantillon prélevé en barrique (94-96). Plein de fruits de cassis, avec des tannins mûrs et suaves et un fruité expressif. Le vin est soigné, mûr, souple, velouté.