Château La Conseillante 2017

A encore gagné en délicatesse, immensément subtil et élégant, floral et sensuel, impeccablement réalisé. La note pour l’harmonie.

D’un grenat-pourpre moyen à profond, le 2017 La Conseillante s’élance du verre avec de superbes notes de lilas, de Forêt-Noire, de kirsch et de framboises noires, accompagnées de nuances de bâton de cannelle, de chocolat noir et de réglisse. De corps moyen à plein, le palais présente une texture ferme et finement grainée, regorgeant de fruits noirs parfumés et d’une belle fraîcheur, pour une finale très longue et très aromatique.

Une note d’accent feuille de tabac transperce le large noyau d’arômes de compote de framboise, de prune et de mûre, apportant de l’énergie au fil de la dégustation et entraînant des notes de genièvre, de ronce et de thé noir jusqu’en finale. La finale révèle beaucoup de détail et d’énergie. Merlot et Cabernet Franc. À boire entre 2022 et 2038. 3 299 caisses produites.

Un millésime globalement plus léger, avec de la délicatesse et des tanins finement ciselés. Le fruit évoque la framboise sculptée et la cerise rouge, clairement prêt à boire avant 2015 et 2016, avec beaucoup de plaisir sur de délicates notes de feuille de tomate, de chêne grillé, de copeaux de chocolat et de racine de réglisse. Pas trop de gel ici à La Conseillante, juste une petite parcelle en bas du vignoble, d’où des rendements de 34 hl/ha. 70 % de bois neuf.

Un rouge jeune aux fruits suaves et aux tanins très fins, offrant une sensation crémeuse et presque saline. Corps moyen à plein. Mûres, chocolat noir et écorce. Un peu de thé noir aussi. Il révèle de l’énergie et de la tension. Les tanins crémeux apportent de l’éclat et de la beauté. Meilleur après 2023.

Le 2017 de La Conseillante est un vin royal. Svelte et statuesque dans le verre, La Conseillante s’élève avec une véritable intensité verticale. Des arômes floraux doux et des tanins soyeux confèrent au 2017 une grande part de sa personnalité discrète et raffinée. Des fruits d’un bleu encre/pourpre, des épices, de la réglisse et de la lavande se développent avec un peu de temps, mais ce sont l’équilibre du vin et son extrême harmonie qui ressortent le plus. La Directrice technique Marielle Cazaux a laissé le fruit environ 2 jours sur peaux, sans SO2 à l’encuvage. Cazaux a ajouté que les malos ont été assez rapides. L’assemblage est de 85% Merlot et 15% Cabernet Franc. Le gel a réduit la production d’environ 15%, tandis que la sécheresse a encore réduit les rendements du Franc de 10% supplémentaires. C’est une performance fabuleuse.

Sophistiqué, sensuel et frais, le vin est indulgent et soyeux. On perçoit une forte sensation de violette ainsi que de cerise noire, de boysenberry, de truffe et de chocolat noir. Le vin est classique dans son style, mais de manière vertueuse. Il y a de la profondeur et du volume. En bouche, vous découvrez des prunes sucrées, vives, fraîches et poudrées, enrobées de chocolat. Les vendanges ont eu lieu du 5 au 9 septembre. Le vin résulte d’un assemblage de 85% Merlot et 15% Cabernet Franc, atteignant 13,5% d’alcool avec un pH de 3,65.

Rubis profond et sombre, reflets pourpres, légère éclaircie sur le bord. Fruit de prune mûre, une touche de nougat et de confiture de mûre en arrière-plan. Bouche ample, cerise noire, fruit agréable, tanins intégrés et porteurs, minéral et long avec une fine note de chocolat en finale. Bon potentiel de garde.

Des notes plus sombres de fer, de terre truffée et une subtile minéralité émergent du 2017 Château La Conseillante. Rond et souple en bouche, avec une concentration impressionnante, il présente des tanins veloutés, une minéralité crayeuse indéniable et une acidité vive, et il gagne nettement à l’aération. Ce superbe La Conseillante au style classique a besoin de 3 à 5 ans de vieillissement en bouteille et se boira bien jusqu’en 2045.

Kunz échantillon de barrique 18 : (85% Merlot, 15% Cabernet Franc, 34 hl/ha, 13,5% vol. alcool, 70% barriques neuves) Bouquet aérien, soyeux et frais, framboise, fraise, menthe, After Eight, pralines. Palais équilibré, fin et crémeux avec un fruit puissant, doux et raffiné, beaucoup de tanins fins, structure dense et crémeuse, aromatique variée, finale longue et fraîche avec des réminiscences sucrées.

Nez frais, parfumé et puissant, baies rouges et bleues, cassis, réglisse, tabac clair, fin nougat. Bouche élégante, fraîche et densément tissée, aux fruits doux, tanins fins, texture crémeuse, aromatique variée et délicate, finale longue, puissante et fraîche. 18/20 2024 - 2045

Arômes délicatement nuancés avec de superbes notes florales et une belle finesse aromatique. Moins structuré et avec un caractère de millésime plus frais que les millésimes de part et d’autre de 2017, mais il offre énormément de plaisir, de la finesse, de la personnalité, de la salinité, et il gagne aussi en concentration à l’ouverture. Superbe vin, l’un des temps forts du millésime 2017. 70 % de bois neuf, 30 % de barriques d’un an. Vendanges du 5 au 29 septembre. Une année où une grande partie de Bordeaux a été touchée par le gel, mais ici à La Conseillante ils n’ont perdu qu’une petite parcelle en bas du vignoble, pour des rendements de 34 hl/ha.

Le 2017 La Conseillante est un assemblage de 85 % de Merlot et 15 % de Cabernet Franc. D’un grenat-pourpre profond, il s’élance sur des notes de confiture de cerises noires et rouges, de prunes noires fraîches et de mûres, avec des touches d’anis, de thé au jasmin et de terre parfumée. De corps moyen, élégant et vif en bouche, il déploie des couches intenses de petits fruits rouges et de fleurs, et se termine sur une finale minérale.

Vin vibrant, fruité, profond, minéral, élégant, juteux, très élégant, tanins ronds et soyeux. Une belle réussite.

Le bouquet de Conseillante 2017 met différents éléments en avant, que ce soit au niveau de l'élevage (70% de barriques neuves) ou des cépages. Ainsi je relève des notes de chocolat et de menthe, suivies d'une touche de violette et de mûres. Au palais, le vin est friand et dense. Il est doté de tannins aux grains fins, parfaitement intégrés et qui confèrent de l'ampleur. La structure est rafraîchissante et assure les arrières. Finale fruitée où je retrouve la tension de l'attaque. Un vin à suivre dans le temps ; il est dans les starting-blocks et ne révèle pas encore l'entier de ses capacités mais il affiche parfaitement ses aptitudes. Certainement une des très belles réussites de 2017 et dont la note pourra être adaptée par la suite… vers le haut bien évidemment !

Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, subtil, fin, au fruité mûr. Bouche tout en distinction tactile et noblesse d’arômes. Le vin fond, extrêmement savoureux, avec une classe et une race incroyable. Ne vous privez pas de le goûter de suite.

Un vin puissamment juteux, à la fois ample et d’une élégante sophistication. De généreuses couches de Merlot riche apportent des saveurs de fruits noirs, ainsi qu’un équilibre confituré qui soutient l’acidité. À boire à partir de 2024.