Château La Fleur de Gay 2012

Souple, assez élégant, de densité et de longueur moyennes, avec une finale florale semblant un peu forcée.

Un très bel effort de La Fleur de Gay : ce vin (100 % Merlot) affiche une robe pourpre dense, des arômes de cerise noire mûre, une bouche de moyenne à pleine intensité, avec une excellente pureté, profondeur et longueur. Là encore, le bois est bien dissimulé derrière un fruit luxurieux. À boire sur les 10 à 12 prochaines années.

Une palette d'arômes de prune noire, de mûre de Boysen et de mûre, accompagnée de séduisantes notes de charbon, de thé noir et de genévrier grillé. La finale solide et charnue harmonise l’ensemble, tandis que des nuances de chocolat noir persistent. À boire idéalement de 2017 à 2024. 375 caisses produites.

Un Pomerol corsé, avec beaucoup de fruit mûr et riche qui apporte une touche de café et de fumée. Tanins doux et veloutés. Meilleur en 2018.

Un bouquet intensément floral se dégage du 2012 La Fleur de Gay. Des notes de violette, de lavande, d’épices et de menthe s’ouvrent sur un cœur de fruits aux nuances bleues et violacées. Le boisé est un peu perceptible aujourd’hui compte tenu de la structure de demi-corps du vin, mais dans l’ensemble, c’est une réalisation plus que solide.

Terre, argile humide, fumée et framboises noires ouvrent le nez. En bouche, le vin est souple, de corps moyen et pruné, avec une explosion de réglisse noire en finale

Floral et minéral, avec de beaux fruits sauvages, des notes minérales, une bonne concentration mais une extraction douce, épicé et torréfié, avec une persistance plutôt longue.

Pourpre extrêmement sombre avec des reflets lilas et violets. Bouquet ample, cassis, ronces de mûres, poivre noir, avec en dessous des contours fumés provenant des vieux Merlots. En bouche, velouté, noble, aromatique pleine, vinification discrète, avec des noyaux épicés en finale. Autrefois une cuvée tapageuse, c’est aujourd’hui un Pomerol absolument génial, aux accents de délicatesse.

Pourpre extrêmement sombre aux reflets violets et lilas. Bouquet ample, cassis, ronces de mûres, poivre noir, avec en dessous des contours fumés provenant des vieux Merlots. En bouche, velouté, noble, pleinement aromatique, vinifié de manière discrète, avec des noyaux épicés en finale. Autrefois un assemblage un peu tape-à-l’œil, c’est aujourd’hui un Pomerol absolument génial, au caractère de délicatesse.

Bouquet crémeux, opulent, sucré et puissant, baies noires, prunes, pralines, menthe, céréales, cèdre. Bouche bien ample et dense avec un fruit puissant et sucré, beaucoup de tanins fins, une structure veloutée, une aromatique puissante et variée, finale puissante et aromatique avec des réminiscences sucrées. Peut encore gagner en complexité. 18/20 2018 - 2038

De robe grenat soutenu à profonde, le 2012 La Fleur de Gay s’élance avec des notes immédiatement accessibles de kirsch, de coulis de framboise et de cake aux fruits, agrémentées de touches de boîte à cigares, de menthol et de coffre en cèdre. La bouche, de corpulence moyenne, est souple et épicée, avec une acidité relativement faible et une finale opulente.

La surface a été un peu rétrécie (une parcelle a été vendue à l'Evangile), mais ce pur merlot est toujours élevé en bois neuf. Ce pomerol dense et structuré avec une belle matière présente de beaux arômes, un corps ample et des tannins très fermes. Donnez-lui de la bouteille.

Le nez est fruité et crémeux, mais la bouche, certes aromatique, reste un peu restrictive dans son expression.