Château Léoville Las Cases 1988

Waouh. Nez vraiment jeune, avec cassis, mûre et des nuances de gousse de vanille. Bouche ample, tanins fermes et beaucoup de menthe et de fruit. Finale très longue. Étonnamment jeune. Laissez-lui quelques années. Tellement précis et magnifique. -- Rétrospective à l’aveugle Bordeaux '88/'98 (2008). À boire de préférence après 2010.

Ce 1988 est encore jeune, avec des tanins fermes et une finale mentholée. Il regorge d’épices riches et concentrées, avec des touches de clou de girofle et de cannelle, et se maintient extrêmement bien. Il est un peu plus évolué que le 1986 mais montre toujours à quel point Las Cases récompense régulièrement la confiance que les amateurs lui accordent. Un assemblage complété par 3 % de Petit Verdot.

Quel nez complexe ici, avec des notes de sous-bois, d’écorce, de champignons sauvages tranchés et de tabac. Bouche ample et pleine, avec un caractère très juteux et savoureux. C’est long et savoureux, avec du cuir, des fleurs de forêt et des champignons en finale. Se boit merveilleusement bien dès maintenant.

Vin ferme, classique, à l’ancienne, doté d’une bonne concentration et axé sur ses accents vifs et croquants d’herbes et de cèdre. Plus séduisant au nez, avec ses arômes de feuille poivrée, menthe, cèdre, tabac et groseille éclatante, qu’en bouche, où les baies rouges et la canneberge apparaissent nettes et tranchantes. La finale offre une décharge croquante de fruits rouges. Le vin est un assemblage de 65% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 11% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot. 12,75% d’alcool.

Issu d’un millésime tardif et difficile (les vendanges n’ont eu lieu qu’en octobre), le 1988 Léoville Las Cases n’en demeure pas moins un très beau vin qui se goûte remarquablement bien aujourd’hui. Cassis mûr, tabac vert, cèdre et une profusion d’épices se dégagent de ce Saint-Julien mi-corsé, frais, élégant et terriblement séduisant. Il n’ira pas mieux, mais possède encore beaucoup de vie. À boire à tout moment au cours des 7 à 8 prochaines années.

Ravi de voir comment Las Cases a traversé l’une des récoltes bonnes mais pas exceptionnelles des années 1980. Ouverte juste avant la dégustation, la bouteille a besoin de temps pour se détendre. Elle s’ouvre sur des notes terreuses et de mûres sauvages, feuille de tomate, sous-bois, framboise, safran et feuille de menthe écrasée. Tant de complexité et de couches aromatiques, parfaitement prête à boire. Vendanges du 3 au 16 octobre, 50% de bois neuf. Michel Delon propriétaire.