Château Margaux 2025

L’un des vins les plus marquants du millésime et un candidat évident aux 100 points, qui a bénéficié d’une vendange légèrement plus tardive après la pluie, les Cabernets ayant été récoltés à partir du 19 septembre. Très floral : quel magnifique bouquet d’arômes de fleurs sauvages, d’herbes médicinales et de touches d’eucalyptus. Velours froissé, rond et enveloppant, parfaitement équilibré, avec énergie et panache. Juteux et vibrant, lumineux, sur des notes de fraises fraîches et de cerises, soutenues par une trame crayeuse. Une belle accroche en bouche, avec une salinité charmante et beaucoup de précision. D’une sophistication remarquable, légèrement ferme mais pur, précis et tout en raffinement. On sent la structure : c’est concentré, mais avec une dimension presque aérienne qui glisse sur la langue. Une telle concentration avec autant de délicatesse : un vin puissant et pourtant presque discret, avec tout le charme de Margaux, un fruit mûr mais frais et une pureté aromatique exemplaire. Parfait, rien ne manque. 37 % de grand vin (plus faible production depuis 1856, avec des rendements de seulement 22 hl/ha). 1 % de Petit Verdot complète l’assemblage. pH 3,72. IPT 81.

L’impressionnante palette d’arômes floraux n’exige même pas un tour de verre avant de vous envelopper de son bouquet. Viennent ensuite, au nez, la cerise noire, le cacao, des épices exotiques, le cassis, l’espresso et la mûre. En bouche, la longueur, l’ampleur et la profondeur sont au rendez-vous, en abondance. La concentration est intense, et pourtant le vin se montre presque aérien sur le palais. Les fruits, avec une touche presque racée, associés à de la douceur, de l’énergie et une grande longueur, visent juste sur toute la ligne. À l’équilibre entre cérébral et opulent, c’est un grand millésime de Chateau Margaux. La signature du millésime réside dans la capacité du fruit à offrir de la maturité avec de la densité. L’assemblage réunit 89 % de Cabernet Sauvignon, 6 % de Merlot, 4 % de Cabernet Franc et 1 % de Petit Verdot. 13,8 % vol. pH 3,72, 14 % de vin de presse. Les rendements n’ont été que de 22 hectolitres par hectare. Les vendanges ont eu lieu du 8 septembre au 29 septembre. À boire de 2032 à 2075. 98-100 points.

La finesse du bouquet annonce beaucoup de profondeur. Le caractère filigrane souligne les nombreux éléments présents, sans qu’aucun ne prenne le dessus. Des nuances de baies rouges soulignent la fraîcheur présente, tout comme des touches d’eucalyptus et de poivre ainsi qu’un soupçon de cannelle. Plutôt élancé en attaque, le vin gagne en dimension le long de son cheminement. Il est porté par des tannins soyeux, compacts qui révèlent leur puissance avec subtilité. La structure acide se tient en arrière-plan et fournit la touche énergétique nécessaire à l’ensemble, afin d’assurer tension et définition. Un Château Margaux tout en finesse, attentionné, détaillé, avec pour ambition de briller de ses nombreux détails et de créer une unité établie sur l’élégance. Je le voudrais un brin plus éclatant, plus percutant. L’élevage sera essentiel. De très belles perspectives sont assurées.

Couleur noire. Nez intense, fin et ultra complexe où l'éclat du fruit est spectaculaire. Nuances de fruits noirs, de prune, de vanille, d'épices et de violette. A l'agitation, la puissance aromatique est dingue. Ultra minutieux en entrée de bouche, avec la texture la plus crémeuse jamais vue à château Margaux, un port super élégant, un éclat du goût record et une douceur dans le toucher incroyable, le vin évolue savoureux. Il rajoute en finale une couche d'ampleur ultra délicate, mystérieuse, tant la puissance maitrisée échappe à l'entendement. C'est merveilleux. Assemblage : 89 % Cabernet Sauvignon, 6 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot. Vin de presse 13 %. Degré d'alcool : 13°8 - pH : 3,72 - IPT : 81 soit légèrement en dessous de 2022 (88) et 2018 (83). Rendement : 22 hl/ha. Sélection : 37 % de la récolte. Dates de vendanges : du 8 au 29 septembre, mais pour les grandes parcelles à partir du 19. Pour la petite histoire, Philippe Bascaules a pris le risque de retarder les vendanges considérant qu'attendre 120 jours entre la floraison et la maturité totale était nécessaire. Il s'engage dans les grandes parcelles à partir du vendredi 19 alors que beaucoup d'autres crus avaient fini le 22 par crainte des jours pluvieux et du botrytis. Il est rare que Château Margaux finisse de vendanger le plus tard. Lui dit simplement qu'il était à l'heure !