Château Moulin Saint-Georges 2013

Nez pur et axé sur le fruit. Belle profondeur. Acidité vive comme à l’accoutumée. Bon potentiel de garde.

Des notes de framboise et florales ouvrent ce vin frais, délicat, souple et lumineux, qui se conclut sur le fenouil et les fruits rouges. Assemblé à 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc, le vin provient de rendements de 25 hectolitres par hectare et vieillit en fûts de chêne français neufs à 85%. 87-89 pts

Fruits noirs, légère touche de chêne, texture ronde avec une acidité fraîche, baies sauvages fraîches, cerise et prune, finale ronde et souple.

Grenat sombre, assez dense au centre, bord rubis. Début plutôt frais, avec de fines notes herbacées puis des composantes fruitées évoquant la griotte et la prune. En bouche, une acidité tendant à dominer avec un corps plutôt élancé. Je suppose que cela s’ajustera encore un peu d’ici la mise en bouteille.

Nez poivré, léger et élancé, baies rouges, poivre blanc, herbes vertes. Bouche ferme et fine avec un fruit délicat, des tanins sableux, peu aromatique, finale sèche. 16/20 2018 - 2028

De l’énergie dans le tannin, avec une persistance épicée et saline qui donne une belle perspective à ce vin.

Joli nez de fruits rouges. Le vin est frais avec une attaque franche, le milieu de bouche est pur, bonne longueur, tannins légers. 80% merlot, 20% cabernet-franc. 85 fût neuf. 14 000 b. 25 hl/ha.

Couleur sombre et vive. Nez fruité. Bouche fruitée, aromatique, savoureuse, agréable. Le corps est de longueur moyenne. Assemblage : 80 % merlot et 20 % cabernet franc.

89–91. Échantillon de fût. C’est un vin vif et frais, avec une note fumée séduisante qui lui apporte une complexité supplémentaire. Son acidité tendue et ses tanins en strates laissent présager un bon potentiel de garde à moyen terme.